Gulab Sarbat Recipe: गर्मियों के मौसम में अगर गुलाब शरबत मिल जाएं, तो मजा ही आ जाता है। इससे ना सिर्फ गर्मी से छुटकारा मिलता है बल्कि इसका स्वाद भी बहुत शानदार होता है। गुलाब के फूलों की पत्तियों से बना गुलाब शरबत दिखने में भी बहुत ही सुंदर रंग का दिखता है।
साथ ही इसको पीने से कई स्वास्थ्य लाभ भी मिलते हैं। इसलिए आज हम आपको गुलाब शरबत की रेसिपी बताने जा रहे हैं, जो बेहद आसान है। चलिए जान लेते हैं कि घर पर कैसे बना सकते हैं, गुलाब शरबत…
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Gulab Sarbat बनाने के लिए जरुरी सामग्री
- गुलाब के फूल – 30(लगभग)
- तुलसी की पत्तियां – 5 से 6
- पुदीने की पत्तियां – 5 से 6
- चुकंदर – 1
- नींबू – 4
- चीनी – स्वादानुसार
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(Gulab Sarbat Recipe) इस तरह से बनाएं गुलाब शरबत
- गुलाब शरबत बनाने के लिए आपको सबसे पहले गुलाब की पत्तियों को लेना है।
- इसके बाद इन्हें अच्छी तरह से साफ पानी से धो लें।
- अब एक साफ और सूती कपड़े पर इसे फैला दे, जिससे ये सूख जाएं।
- इसके बाद एक कप गर्म पानी और गुलाब की पत्तियों को मिक्सर जार में डालकर पीस लें।
- अब इसे छलनी से छान लें और एक गिलास में निकाल लें।
- फिर चुकंदर को काटकर मिक्सर जार में डालिए।
- साथ ही पुदीना और तुलसी की पत्तियां डालकर एक फाइन पेस्ट बनाकर तैयार करें।
- अब इस पेस्ट में एक कप पानी डालकर उबलने के लिए रख दें।
- इसके बाद एक कप पानी में स्वादानुसार चीनी डालकर गैस पर चाशनी बनाने के लिए रख दें।
- इसके बाद चुकंदर के उबले पेस्ट को ठंडा होने पर छानकर एक बाउल में निकाल लें।
- चीनी का शरबत जब बिल्कुल ठंडा हो जाए, तब इसमें नींबू का रस, गुलाब का रस, चुकंदर, पुदीना और तुलसी के रस को डालकर मिला लें।
- अब आपका गुलाब का शरबत (Rose sharbat recipe) बनकर तैयार है।
- आप इसे ठंडा कर के सर्व कर सकते हैं।
