Fruit Custard: दूध (Milk) सेहत के लिए बहुत अच्छा होता है। लेकिन कई लोग इसे पीना पसंद नहीं करते। दरअसल दूध को सम्पूर्ण मील कहा जाता है। इसके नियमित सेवन से सेहत को कई प्रकार के लाभ मिलते हैं। ऐसे में वो लोग जो डायरेक्ट दूध पीने से कतराते हैं उन लोगों के लिए हम एक खास डिश की रेसिपी लेकर आये हैं। ये बनाने में भी बहुत आसान है और खाने में टेस्टी। जी हां हम बात कर रहे हैं कस्टर्ड (Fruit Custard) की। इसमें पड़ने सेल फ्रूट्स और मिल्क सेहत को भरपूर पोषण देते हैं। तो आइये जमते हैं फ्रूट कस्टर्ड बनाने की रेसेपी।
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कस्टर्ड बनाने के लिए सामग्री
दूध : 500 ग्राम
कस्टर्ड पाउडर :2 चम्मच
चीनी : 25 ग्राम
सेब
अनार
पपीता
हरे वाले अंगूर
काले वाले अंगूर
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कस्टर्ड बनाने की विधि
– सबसे पहले एक कटोरे में 2 चम्मच कंडेन्स मिल्क पाउडर और 100 ग्राम दूध ले और उसका एक गधा घोल बना लें।
– बचे हुए दूध को गैस पर उबाल लें, और उसमें चीनी मिला दें।
– जब दूध उबल जाये तो उसमें कंडेन्स मिल्क भी डाल दें, और 2 मिनट के लिए चलते हुए पका लें।
– फिर इसे गैस बंद करके ठंडा होने के लिए रख दें और जब वो ठण्ड हो जाये तो उसमें सारे फल मिक्स कर दें।
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आपका कस्टर्ड मिल्क बनकर तैयार है।
– अब आप इसे थोड़ी देर के लिए फ्रिज में ठंडा होने के लिए रख दें।
जब ये ठंडा तो जाये तो सर्व करें।
यकीन मानिये जो लोग दूध पीना पसंद नहीं करते वो लोग भी इसे चट कर जायेंगे।
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