Samak Rice Kheer: सावन का सनातन हिंदू धर्म में बहुत महत्व होता है। इस महीने में भोले बाबा की पूजा की जाती है। भक्त भगवान शिव को प्रसन्न करने के लिए व्रत रखते हैं। व्रत को फलाहार भोजन से खोला जाता है। ऐसे में हम उन भक्तों के लिए जिनका व्रत हो सामक के चावल की खीर बनाने की रेसिपी बताने जा रहे हैं।
ये खाने में बहुत ही टेस्टी होती है और बनाने में भी आसान होती है। अगर आपके घर में कोई छोटा बच्चा हो तो उन्हें भी सामक के चावल की खीर बहुत पसंद आने वाली है। इस स्वादिष्ट खीर को खाकर आप उपवास के दौरान पूरे दिन एनर्जी से भरा महसूस करेंगे। इसके अलावा आप इसको बनाकर भोले बाबा को भी भोग लगा सकते हैं। तो चलिए जानते हैं व्रत वाली खीर बनाने की रेसिपी।
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सामक के चावल की खीर बनाने के लिए सामग्री
- 1 लीटर दूध
- आधा कप सामक के चावल
- आधा कप चीनी
- 10 किशमिश
- आधा चम्मच इलायची पाउडर
- 10-12 बादाम
- इलायची पाउडर
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सामक के चावल की खीर बनाने की रेसिपी
- सावन में भोले बाबा का व्रत रखा है तो आप सामक के चावल की खीर बना सकते हैं।
- इसे बनाने के लिए आप सबसे पहले एक बर्तन में दूध उबाल लें।
- इसके बाद इसे थोड़ा गाढ़ा होने तक उबाल लें और फिर गैस कम कर दें।
- अब आप सामक के चावल को अच्छे से धो लें और फिर दूध में डालें।
- इसके बाद इसमें स्वादानुसार चीनी डालें और अच्छे से घुलने तक मिला लें।
- इसके बाद आप इसमें फ्लेवर के लिए थोड़ा सा इलाइची पाउडर डालें और मिला दें।
- अब आप खीर को कुछ देर के लिए पका लें और फिर गैस कम कर दें।
- फिर आप इसमें कटे ड्राई फ्रूट्स डालें और अच्छे से मिक्स कर दें।
- आपकी टेस्टी और हेल्दी खीर बनकर तैयार है आप इसे सर्व करें।
