Paneer Potato Roll Recipe: शाम होते ही बच्चे कुछ टेस्टी खाने की डिमांड करना शुरू कर देते हैं। जिसके लिए हर रोज स्नैक्स में क्या नया बनाएं ये सोचना काफी मुश्किल होता है। सबसे ज्यादा परेशानी महिलाओं को होती है कि आखिर वो ऐसा क्या बनाएं जो उनके बच्चों को पसंद भी आए और कुछ समय में बन कर तैयार भी हो जाए। इसी को ध्यान में रखकर हम आपके लिए लेकर आए हैं, पनीर पोटैटो रोल बनाने की टेस्टी रेसिपी जो कम समय में बनकर तैयार होने के साथ आपके बच्चों को पसंद भी आएगी।
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सामग्रीः
4-5- आलू
2 कप- पनीर कद्दूकस
2 कप- ब्रेड का चूरा
1 टी स्पून- अदरक-लहसुन पेस्ट
2 टी स्पून- मैदा
तलने के लिए- तेल
स्वादानुसार- नमक
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पनीर पोटैटो रोल बनाने की रेसिपीः
सबसे पहले आलू को उबाल लें और आलू उबलने के बाद इसके छिलके उतार लें और एक बड़ी बाउल में आलू मैश कर लें।
उसके बाद पनीर लें और उसे कद्दूकस कर लें और कद्दूकस पनीर को मैश किए आलू में डालें और मिक्स करें।
अब इस मिक्चर में अदरक-लहसुन का पेस्ट और स्वादानुसार नमक डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर दें।
फिर अब एक बाउल में मैदा डालकर उसमें पानी मिलाएं और घोल तैयार कर लें।
उसके बाद थोड़ा-थोड़ा मिश्रण हाथों में लेकर उसके रोल तैयार कर लें और हर रोल को पहले मैदे के घोल में डुबोएं।
फिर उसे ब्रेड चूरे में डालकर चारों ओर अच्छे से लपेट लें और रोल को एक प्लेट में अलग रखते जाएं।
उसके बाद मसाले से एक-एक कर सारे रोल बना लें और एक कड़ाही में तेल डालकर उसे मीडियम आंच पर गर्म करने के लिए रख दें।
फिर जब तेल गर्म हो जाए तो कड़ाही की क्षमता के मुताबिक उसमें पोटैटो पनीर रोल डालें और डीप फ्राई करें।
उसके बाद रोल को तब तक फ्राई करें जब तक कि ये अच्छी तरह से गोल्डन ब्राउन होकर क्रिस्पी न हो जाएं।
बता दें, इसे अच्छी तरह से तलने में 3-4 मिनट का वक्त लगेगा।
तलने के बाद इन्हें एक प्लेट में निकाल लें और आपका टेस्टी पोटैटो पनीर रोल बनकर तैयार हो चुके हैं।
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