Makhana Kheer Recipe In Hindi : सावन का पावन महीना चल रहा है। इस महीने में भगवान शिव की पूजा की जाती है। भक्त भोले बाबा को प्रसन्न करने के लिए व्रत रखते हैं और भगवान को भोग लगाने के लिए मीठा आहार बनाते हैं। अगर आप भी भोले बाबा को भोग लगाना चाहते हैं तो उनके लिए मखाना खीर बना सकते हैं।
ये खाने में टेस्टी होने का साथ ही बनाने में भी बहुत आसान होती है। मखाना खीर को सात्विक भोजन माना जाता है। आप भी मखाना खीर बनाकर भोग लगाना चाहते हैं और उसे प्रसाद के रूप में ग्रहण करना चाहते हैं तो हमारी रेसिपी को फॉलो कर बना सकते हैं। आइए जानते हैं की आप मखाना खीर कैसे बना सकते हैं।
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मखाना खीर बनाने के लिए सामग्री Makhana Kheer Recipe In Hindi
मखाना
1/2 कप काजू
2 टी स्पून घी
1/2 टीस्पून इलायची पाउडर
3 कप दूध
स्वादानुसार चीनी
ड्राई फ्रूट्स
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मखाना खीर बनाने की रेसिपी Makhana Kheer Recipe In Hindi
- मखाना खीर बनाने के लिए आप सबसे पहले एक पैन में घी डालकर इसे गर्म कर लें।
- इसके बाद इसमें मखाने और काजू डालकर रोस्ट कर लें। और एक प्लेट में निकालकर रख लें।
- अब आप एक बड़े बर्तन में दूध उबलने के लिए रख दें।
- जब तक दूध उबले तब तक इलायची, मखाने और काजू का एक तिहाई भाग पीस लें।
- जब वो उबल जाए तो उसमें पीसे हुए मखाने का मिश्रण डालें।
- अब इसमें साबुत मखाने भी डाल दें और अच्छे से पका लें।
- अब इसमें चीनी भी डाल दें और अच्छे से गलने तक पका लें।
- जब दूध गाढ़ा होने लगे तो गैस बंद कर दें और फिर उसे ड्राई फ्रूट्स से गार्निश करें।
- आपकी मखाना खीर बनकर तैयार हो गई है, आप उसका भोग लगा सकते हैं।
- खाने के लिए आप इसे अपने टेस्ट के हिसाब से ठंडा या गर्म खा सकते हैं।
- ये खाने में इतनी टेस्टी होती है कि एक बार खाने के बाद उसे खाने की इच्छा बार-बार होगी।
