Pizza Recipe In Hindi: पिज्जा का नाम लेते ही मुंह में पानी आ जाता है। कई बार घर का सिंपल खाना खाने का मन नहीं करता और कुछ चटपटा खाने की इच्छा होती है। ऐसे में बच्चों से जब उनकी फेवरेट चीज पूछी जाती है तो सबसे पहले पिज्जा का नाम सामने आता है। लेकिन बाजार का पिज्जा खाने से सेहत खराब होने का खतरा रहता है।
कई महिलाएं सोचती हैं कि वो पिज्जा घर पर ही बना लें लेकिन ओवन न होने की वजह से अपने इस प्लान को कैंसल कर देती हैं। अगर आपके घर में भी ओवन नहीं है और पिज्जा बनाने का मन है तो हम आपको बिना ओवन के पिज़्ज़ा बनाने की आसान रेसिपी बताने जा रहे हैं। आइए जानते हैं कि आप कैसे बनाएं बिना ओवन के पिज्जा वो भी घर पर।
पिज्जा बनाने के लिए सामग्री Pizza Recipe In Hindi
मैदा- 2 कप
शिमला मिर्च- 1
बेबी कॉर्न- 3
पिज्जा सॉस- 1/2
मोज़रेला चीज़- 1/2 कप
ऑलिव/रिफाइंड ऑयल- 2 बड़े चम्मच
शक्कर- छोटा चम्मच
यीस्ट- छोटा चम्मच
नमक- स्वादानुसार
इटेलियन मिक्स हर्ब्स- 1/2 छोटा चम्मच
ऐसे बनाएं पिज्जा बेस Pizza Recipe In Hindi
पिज्जा बनाने के लिए सबसे पहले पिज्जा बेस बनाने की जरूरत होती है।
पिज्जा बेस बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में मैदा छान लें।
अब इसमें यीस्ट, ऑलिव ऑयल, हल्का सा नमक और चीनी मिलाएं।
इसके बाद आप गुनगुना पानी मिलाकर अच्छे से इस आटे को गूंथ लें।
अब गूंथी हुई मैदा को तेल लगाकर दो घंटे के लिए ऐसे ही छोड़ दें ताकि ये सेट हो जाए।
दो घंटे के बाद एक छोटी लोई लेकर इसे आधा सेमी मोटा बेल लें।
अब एक नॉन स्टिक पैन लेकर गर्म कर लें और फिर इसमें पिज्जा बेस डालें।
इसके बाद आप इसे हल्का सुनहरा होने तक सेक लें, आपका पिज्जा बेस तैयार है।
पिज्जा बनाने की रेसिपी Pizza Recipe In Hindi
अब पिज्जा बना लें इसके लिए आप शिमला मिर्च को काट लें, अब एक पैन को गर्म करने के लिए रख दें।
इसके बाद गर्म पैन पर सभी सब्जियों को डालकर नरम होने तक अच्छे से भून लें
अब पिज्जा बेस पर पिज्जा सॉस की पतली लेयर लगाएं और इसके ऊपर सब्जी की पतली लेयर लगाएं।
अब इसके ऊपर से चीज घिस कर डाल दें, और अब पैन पर गर्म होने के लिए रख दें।
अब आप इसे तब तक सेकें जब तक की चीज अच्छे से पिघल जाए।
इसके बाद तैयार पिज्जा के ऊपर से ऑरेगैनो और चिली फ्लैक्स डालकर सर्व करें।