Dabeli Recipe: गुजराती डिश का नाम सुनते ही जेहन में ढोकला, खाखरा- फाफड़ा, भाखर वड़ी, और थेपला आदि का नाम आ जाता है। लेकिन क्या आपने कभी ‘दाबेली’ खाई है? अगर नहीं तो इस बार जरूर ट्राई करें। ये एक फेमस गुजराती डिश है जो खाने में बहुत अच्छी लगती है।
एक बार जो इसे खा ले तो टेस्ट नहीं भूल पाएगा। मुंबई और गुजरात में रोडसाइड मिलने वाली दाबेली को आप नाश्ते में खा सकते हैं। अगर आप अपने बच्चे के लिए कुछ नया और टेस्टी ब्रेकफास्ट बनाना चाहती हैं जो दाबेली एक अच्छा ऑप्शन है। घर में बच्चा हो या बड़ा सभी को ये बहुत पसंद आने वाला है।
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अगर आप भी अपने परिवार वालों के लिए दाबेली बनाना चाहते हैं तो हमारी रेसिपी को फॉलो कर सकते हैं। इसकी रेसिपी बहुत ही आसान है। आइए जानते हैं कि आप कैसे बना सकते हैं दाबेली।
दाबेली बनाने के लिए सामग्री Dabeli Recipe
आलू
प्याज
पाव
सेव (नमकीन)
गरम मसाला
मूंगफली
नमक
चीनी
लाल मिर्च
इमली और गुड़ की खट्टी मीठी चटनी
लहसुन की चटनी
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दाबेली बनाने की रेसिपी Dabeli Recipe
दाबेली बनाने के लिए सबसे पहले आप आलू उबाल लें।
अब आलू छीलकर उन्हें मैश कर लें और एक प्लेट में निकाल लें।
अब एक कढ़ाई में थोड़ा सा तेल डालें और फिर इसमें मूंगफली डालकर फ्राई कर लें।
इसके बाद आप इसमें नमक, मिर्च और थोड़ी सी चीनी डालकर अच्छे से मिक्स कर लें।
अब आप सभी को एक प्लेट में निकाल लें, और उसी कढ़ाई में थोड़ा सा तेल डालकर गर्म कर लें।
अब इसमें लहसुन की चटनी का तड़का लगा लें। और फिर इसमें गुड़ इमली की खट्टी मीठी चटनी भी मिक्स कर दें।
अब आप इसमें नमकीन और मूंगफली के तैयार मिश्रण को भी डाल दें।
अब आप इस मसाले को तैयार कर लें, और फिर पाव के बीच में कट लगाकर उसमें भर दें।
अब दाबेली बनकर तैयार है आप इसे सर्व करें ।