Ragi Atta Roti: गलत खानपान और लाइफस्टाइल (Lifestyle) की वजह से बढ़ता हुआ वजन चिंता का विषय बनता जा रहा है। मोटापे को कम करने के लिए लाइफ में छोटे- छोटे बदलाव कर लिए जाएं तो बहुत फर्क पड़ता है। हर किसी को अपने आपको फिट रखने के लिए डेली रूटीन में एक्सरसाइज के साथ अपनी हेल्दी डाइट का भी ख्याल रखना चाहिए।
वैसे तो अपने आपको फिट रखने के लिए आप अपनी डाइट में कुछ ऐसी चीजों को शामिल करना चाहिए जो आपके बढ़ते वजन को कम करने में मदद कर सके। इसी कड़ी में रागी का नाम भी आता है। ये आटा भी वजन नियंत्रित रखने के साथ डायबिटीज को भी कंट्रोल करने में आपकी मदद कर सकता है। आइए जानते हैं कि आप कैसे बना सकते हैं रागी के आटे की रोटी।
रागी के आटे की रोटी बनाने के लिए सामग्री Ragi Atta Roti
1 कप रागी का आटा
1 बड़ा चम्मच गेहूं का आटा
1 कप गर्म पानी
1/2 छोटा चम्मच नमक
1/2 छोटा चम्मच तेल
रोटी बनाने की रेसिपी Ragi Atta Roti
रोटी बनाने के लिए आप सबसे पहले एक बाउन में रागी का आटा लें।
इसके बाद आप इसमें गेहूं का आटा भी मिला लें, अगर आप चाहें तो गेहूं के आटे को स्किप भी कर सकते हैं।
अब आप इसमें नमक डाल लें, और गर्म पानी की मदद से आटा गूंथ लें, इसके बाद तेल लगाकर उसे 10 मिनट के लिए रख दें।
अब रोटी बनाने के लिए पैन को गर्म कर लें, जब तक आप आटे की छोटी लोइयां बना लें।
जब पैन गर्म हो जाए तो आप इसमें रोटी बेलकर डाल दें, और एक साइड से थोड़ी पकने क सेक लें।
अब आप इसे पलट लें, और फिर किसी सूती कपड़े की मदद से हल्के हाथ से दबाते हुए सेक लें।
इस तरह रागी की रोटी फूली हुई बनेंगी, इसी तरह आप सारी रोटी बनाकर तैयार कर लें।
आप इन रोटियों को सब्जी और दाल किसी से साथ भी खा सकते हैं।
