Soybean Chili Recipe: अगर आप रोज एक जैसी सब्जी खाकर बोर हो गए हैं तो हम आपको एक ऐसी रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं जिसका नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाएगा। इसका नाम है सोयाबीन चिली। ये तो सभी को पता होगा कि सोयाबीन प्रोटीन का खजाना होती है, जो सभी की सेहत के लिए बहुत लाभकारी होती है। वैसे तो मार्केट में सोयाबीन चिली मिलती है लेकिन आप इसे बड़ी आसानी से अपने घर पर भी बना सकते हैं। आज हम आपको इसकी आसान सी रेसिपी बताने जा रहे हैं जो आपके मुंह के टेस्ट को बदलकर रख देगा।
सोयाबीन चिली बनाने के लिए सामग्री Soybean Chili Recipe
सोयाबीन 50 ग्राम
प्याज 1
हरी मिर्च 4
शिमला मिर्च आधी
हरी प्याज 1
गाजर 1
तेल 100 ग्राम
जीरा 1 चम्मच
अंडा 1
लहसुन अदरक पेस्ट 2 चम्मच
काली मिर्च 1/2 चम्मच
मक्के का आटा 2 चम्मच
नमक स्वाद अनुसार
सोया सॉस 2 चम्मच
चिली सॉस 3 चम्मच
विनेगर 2 चम्मच
धनिया पत्ता
सोयाबीन चिली बनाने की रेसिपी
ये सब्जी बनाने के लिए सबसे पहले एक बड़ा पैन लें और थोड़ा सा नमक डाल लें और फिर सोयाबीन को 5 मिनट के लिए उबाल लें।
इसके बाद इसे ठंडा होने के लिए रख दें, जब तक आप आगे की तैयारी कर लें और सभी सब्जियों को छोटा-छोटा काट लें।
अब आप सोयाबीन को ठंडा कर होने पर निचोड़ लें, और इसमें अंडा, सोया सॉस, टोमेटो सॉस, काली मिर्च, अदरक लहसुन पेस्ट डाल दें।
अब आप इसमें मक्के का आटा और थोड़ा सा नमक भी डाल दें और सभी चीजों को अच्छे से मिला लें।
अब आप तलने के लिए एक कढ़ाई में तेल डाल दें और गर्म कर लें, और उसमें सोयाबीन फ्राई कर लें।
इसके बाद गैस पर एक पैन रखें और फिर उसमें तेल डाले और जीरा डालकर चटका लें।
इसके बाद इसमें प्याज और गाजर डाल दें और इसे थोड़ी देर भुन लें, आब इसमें शिमला मिर्च और थोड़ा सा नमक डाल लें और कुछ देर इसे भुन लें।
अब इसमें सोया सॉस, टमाटो सॉस और विनेगर डाल लें, और साथ में सोयाबीन फ्राई इसमें डाल लें ।
फिर इसे 2 मिनट के लिए ढक दें और पकने दें। इसके बाद गैस को बंद करें और उसमे धनिया पत्ता डाल दें।
आपकी सोयाबीन चिली बनकर तैयार है जो खाने में बहुत ही टेस्टी लगता है। आप इसे रोटी के साथ भी खा सकते हैं।