Papaya Pudding: पपीता खाने से पेट संबंधी रोग दूर होते हैं। इसमें कई प्रकार के पौष्टिक तत्व पाए जाते हैं। पपीते का हलवा भी सेहत के लिए बहुत लाभकारी होता है। इसे खाने से कई प्रकार के रोग दूर होते हैं, और सेहत ठीक रहती है। वैसे तो इसे सीधे तौर पर भी खाया जा सकता है, लेकिन जो लोग मीठा खाने के शौकीन होते हैं वो उसका हलवा बनाकर भी खा सकते हैं।
पपीता कब्ज दूर कर डाइजेशन को दुरुस्त करता है, साथ ही इससे इम्मुनिटी भी बूस्ट होती है। पौष्टिकता से भरपूर पपीते का हलवा बनाना भी बहुत आसान होता है। जो लोग पेट संबंधी रोगों से परेशान हैं आज का ये आर्टिकल उनके बहुत काम का होने वाला है। आइये जानते हैं पपीते का हलवा बनाने की विधि।
पपीते का हलवा बनाने के लिए सामग्री (Papaya Pudding)
पपीता (पका हुआ) – 1
दूध – आधा लीटर
इलायची पाउडर – 1/2 टीस्पून
ड्राई फ्रूट्स कटे – 1 टेबलस्पून
देसी घी – 2 टेबलस्पून
चीनी – 1/2 कप
पपीते का हलवा बनाने की आसान सी विधि
पपीते (Papaya) का हलवा (Papaya Pudding) बनाने के लिए पहले पपीते को अच्छे से छील लें, और उसके बड़े- बड़े टुकड़े कर लें।
अब कढ़ाई में घी डालकर उसे गर्म कर लें और मीडियम आंच पर ही गर्म घी में पपीते के टुकड़े दाल दें।
अब इन्हें अच्छे से चलाते हुए 5 मिनट के लिए भूनें, कुछ ही देर में ये मैश होने लगेंगे।
जब पपीता अच्छे से मैश हो जाये तो आप उसमें दूध डाल दें।
अब इसे तब तक चलाते हुए पकाएं जब तक की दूध अच्छे से सुख न जाए।
जब दूध अच्छे से सुख जाए तो इसमें इलायची पाउडर और चीनी डाल दें, और अच्छे से मिक्स कर लें।
अब हलवे को एक मिनट के लिए पकने दें, और फिर उसमें सभी ड्राई फ्रूट्स डाल दें, और सभी को अच्छे से मिक्स कर लें।
अब आपका पपीते का पौष्टिक हलवा बनकर तैयार हो चुका है।
आप इसे गर्मागर्म सर्व करें और खाएं।
