Cone Samosa Recipe In Hindi: समोसे का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है। बारिश के मौसम में समोसे खाने का एक अलग ही मजा आता है। आमतौर पर समोसा तिकोने आकार का होता है। लेकिन वक्त के साथ इसका आकार और शेप भी बदल रहा है।
आपने अब तक तिकोने आकार का समोसा तो कई बार खाया होगा लेकिन क्या कभी कोन आकार का समोसा खाया है। अगर नहीं तो इस बार बनाकर ट्राई कर सकते हैं। ये बनाने में आसान होता है और खाने में बहुत ही लजीज। अगर आपके घर में कोई मेहमान आ रहा है तो उनके लिए नाश्ते के तौर पर भी आप इस कोन समोसे को सर्व कर सकते हैं। आइए जानते हैं कोन समोसे बनाने की आसान रेसिपी।
यह भी पढ़ें: सावन के व्रत में खाएं एनर्जी से भरपूर फ्रूट रायता, मिनटों में होगा तैयार
कोन समोसा बनाने के लिए सामग्री Cone Samosa Recipe In Hindi
- एक कप मैदा
- आधा चम्मच अजवाइन
- तीन मीडियम साइज आलू (उबले हुए)
- एक कटी हुई हरी मिर्च
- आधा चम्मच चाट मसाला
- आधा चम्मच चिली फ्लेक्स
- हरा धनिया बारीक कटा हुआ
- स्वादानुसार नमक
- तेल तलने के लिए
यह भी पढ़ें: बिना लहसुन प्याज ऐसे बनाएं शाही पनीर, भूल जाएंगे होटल वाला टेस्ट
कोन समोसा बनाने की रेसिपी Cone Samosa Recipe In Hindi
- कोन समोसा बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में मैदा लें और इसमें अजवाइन, नमक मिक्स कर लें।
- अब इसमें थोड़ा से तेल डालें और पानी डालकर मैदे को गूंथ लें।
- अब दूसरे बाउल में उबले हुए आलू को मैश कर लें, इसमें कटी हुई हरी मिर्च, चिली फ्लेक्स डालें।
- इसके बाद इसमें हरा धनिया, चाट मसाला और नमक डालें और अच्छे से मिक्स कर लें।
- अब एक बाउल में एक बड़ा चम्मच मैदा लेकर इसमें पानी डालें और इसका घोल तैयार कर लें।
- अब गैस पर तवा गर्म करने के लिए रख दें और फिर मैदे की एक लोई लेकर बड़ी से रोटी बेलें।
- अब गर्म तवे पर रोटी डालें और इसे सेक लें, इसके बाद रोटी को तवे से उतार कर इसको चार टुकड़ों में काट लें।
- अब इसके कोन तैयार कर के साइड को मैदे के घोल से चिपका दें, और फिर आलू के मिश्रण को फिल कर दें।
- अब कोन को मैदे के घोल की मदद से चिपका दें, और फिर मैदे के घोल में डिप करके इनको डीप फ्राई कर लें।
- आपके गर्मागर्म कोन समोसे बनकर तैयार हैं अब आप इसे चटनी और सॉस के साथ सर्व करें।
