Leftover Roti Breakfast: बची हुई रोटी से ऐसे बनाएं ऐसा नाश्ता जिसे देखकर आ जाएगा मुंह में पानी

Leftover Roti Breakfast: अक्सर हम लोगों के घर में रात की रोटी बच ही जाती हैं, ऐसे में लोग इन रोटियों को फेंक देते हैं। अगर आपके घर में भी रात की रोटी बच जाती हैं तो आप उन्हें फेंके नहीं बल्कि ऐसा नाश्ता बना लें जिसे देख सभी के मुंह में पानी आ जाएगा। जब हम लोग बची हुई रोटियां फेंकते हैं तब बहुत ही बुरा लगता है।

कई लोग ऐसे होते हैं जो बासी रोटी का रियूज करना नहीं जानते। अगर आप भी उन्हीं में से एक हैं जो ये सोचते हैं कि बची हुई रोटी के क्या करें तो हम आपके लिए बहुत ही शानदार ब्रेकफास्ट की रेसिपी लेकर आ रहे हैं जो सभी को पसंद आएगी। आइए जानते हैं कि इस ब्रेकफास्ट की रेसिपी।

बची रोटी से नाश्ता बनाने के लिए जरूरी सामान Leftover Roti Breakfast

बची हुई रोटी – 4 से 5
सरसों का तेल – 1 बड़े चम्मच
सरसों के बीज – 1 टीस्पून
जीरा – 1 टेबलस्पून
लाल मिर्च पाउडर – 1 टीस्पून
हल्दी पाउडर – 1 टेबलस्पून
हरी मिर्च – 3 से 4
उबले आलू – 3 पीस
कद्दूकस किया हुआ पनीर – 100 ग्राम
नमक स्वादानुसार
हरा धनिया – 2 चम्मच
दही – 1 एक बड़े चम्मच
प्याज – 1 मध्यम आकार का कटा हुआ

कैसे बनाएं बची हुई रोटी से टेस्टी नाश्ता

बची हुई रोटी से नाश्ता बनाने के लिए आप सबसे पहले रोटी को मैश कर लें।
अब आप एक कढ़ाई में तेल डालकर गर्म कर लें।
जब तेल अच्छे से गर्म हो जाए तो आप इसमें राई और जीरा डालें।
जब राई और जीरा चटक जाए तो आप उसमें हरी मिर्च और प्याज डाल दें।
जब ये लाइट ब्राउन हो जाए तो आप इसमें लाल मिर्च और हल्दी डालकर भून लें।
अब इसमें मैश किए हुए उबले आलू और पनीर कद्दूकस करके डालें।
अब इन सभी को अच्छे से मिक्स कर लें और फिर इसमें मैश की हुई रोटी भी डाल दें।
अब आप इन्हें अच्छे से मिक्स करते हुए 5-7 मिनट के लिए पका लें।
जब ये सब पक जाएं तो आप इसमें स्वादानुसार नमक और थोड़ा सा बारीक कटा हुआ हरा धनिया डालकर मिक्स करें।
अब आप गैस बंद कर दें और ऊपर से थोड़ा सा दही डालें और मिक्स कर लें।
आपका झटपट बनने वाला टेस्टी और हेल्दी नाश्ता बनकर तैयार है।
अब आप इसे चाय के साथ गर्मागर्म सर्व करें।