Dhania Paratha Recipe: अक्सर लोग दिन की शुरूआत पराठों से करते हैं। आपने आलू, पनीर, प्याज आदि के पराठे तो कई बार खाए होंगे लेकिन क्या कभी धनिया पराठा खाया है? अगर नहीं तो इस बार जरूर ट्राई करें। बहुत जल्दी बनने वाला ये पराठा खाने में बहुत अच्छा लगता है।
अगर आप भी धनिया पराठा बनाना चाहते हैं तो हमारी बताई हुई रेसिपी को फॉलो करके बना सकते हैं। ये सेहत के लिए भी बहुत अच्छा होता है आप इसे खाकर अपने दिल को हेल्दी बनाए रख सकते हैं और वजन भी कंट्रोल कर सकते हैं।
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अगर आपके बच्चे स्कूल जाने वाले हैं तो भी धनिया पराठा बेस्ट ऑप्शन है। आप इसे सब्जी, अचार या दही के साथ भी खा सकते हैं। आइए जानते हैं कि आप कैसे बना सकते हैं धनिया पराठा।
धनिया पराठा बनाने के लिए सामग्री Dhania Paratha Recipe
गेहूं आटा – 1 कटोरी
हरी धनिया पत्ती – 1 बड़ी कटोरी
लाल मिर्च पाउडर – 1/4 टी स्पून
हल्दी – 1/4 टी स्पून
धनिया पाउडर – 1/2 टी स्पून
हींग – 1 चुटकी
गरम मसाला – 1/4 टी स्पून
तेल/घी – जरूरत के मुताबिक
नमक – स्वादानुसार
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धनिया पराठा बनाने की रेसिपी
धनिया पराठा (Dhania Paratha Recipe) बनाने के लिए सबसे पहले हरा धनिया को साफ कर लें और फिर धोकर बारीक काट लें।
इसके बाद एक बर्तन में आटा निकाल लें और इसमें बारीक कटा हरा धनिया मिक्स कर दें।
अब आप इसमें हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर डालकर सभी चीजों को अच्छी तरह से मिक्स कर लें।
अब इसी में नमक और गरम मसाला भी मिक्स कर दें और फिर एक चम्मच तेल डालकर अच्छे से मिक्स कर लें।
अब थोड़ा पानी डालकर आप इसे सॉफ्ट सा आटा गूंथ लें और इसे 15 मिनट के लिए साइड में रख दें।
अब तवे को गर्म करने के लिए रख दें और आटे की छोटी-छोटी लोई बना लें।
इसके बाद आप लोई को पराठा शेप में बेल लें और फिर गर्म तवे पर थोड़ा तेल या घी डालकर उसपर पराठा डाल दें।
अब आर इसे दोनों साइड से घी लगाकर अच्छे से सेक लें और फिर एक प्लेट में निकाल लें।
इसी तरह सारे पराठे बनाकर तैयार कर लें और फिर अपनी फेवरेट सॉस या चटनी के साथ सर्व करें।
