Summer Drink Recipe:गर्मी में पारा जैसे-जैसे बढ़ता है, प्यास भी वैसे-वैसे बढ़ने लगती है। ऐसे में कुछ गला तर करने वाला ड्रिंक मिल जाए तो मजा ही आ जाता है। आप गर्मी में सत्तू पी सकते हैं, ये बहुत ही हेल्दी और टेस्टी ड्रिंक होता है।
सत्तू एक ऐसा ड्रिंक है जो न सिर्फ शरीर को एनर्जी से भर देता है बल्कि पेट का भी ख्याल रखता है। साथ ही इसमें फाइबर की प्रचुरता होती है तो इस वजह से पेट भी लंबे समय तक भरा सा रहता है। आपने मीठा सत्तू तो कई बार पिया होगा लेकिन क्या कभी नमकीन सत्तू पिया है अगर नहीं तो इस बार जरूर ट्राई करें।
नमकीन सत्तू का शरबत पीने में भी टेस्टी लगता है और गर्मी में भी शरीर में ठंडक भी घोल देता है। साथ ही इससे शरीर को कई सारे लाभ भी मिलते हैं। जो लोग इसका नियमित सेवन करते हैं उनका वजन भी कंट्रोल में रहता है।
अगर आज तक आपने सत्तू का नमकीन शरबत नहीं बनाया है तो हमारी बताई विधि की मदद से मिनटों में ही सत्तू का नमकीन शरबत तैयार कर पिएं और पिलाएं। आइए जानते हैं इसकी आसान सी रेसिपी।
सत्तू का नमकीन शरबत बनाने के लिए सामग्री
सत्तू – 2 टेबलस्पून
भुना जीरा पाउडर – 1/2 टीस्पून
सौंठ पाउडर – 1/2 टीस्पून
हरी मिर्च कटी – 1
पुदीना पत्ते कटे – 1 टेबलस्पून
हरी धनिया पत्ती कटी – 2 टेबल स्पून
हींग – 1 चुटकी
नींबू रस – 1 टीस्पून
काला नमक – 1/2 टीस्पून
आइस क्यूब्स – 3-4
नमक – स्वादानुसार
पानी – जरूरत के मुताबिक
सत्तू का नमकीन शरबत बनाने की विधि
सत्तू का नमकीन शरबत बनाने के लिए सबसे पहले पुदीना पत्ते, हरी धनिया पत्ती और हरी मिर्च को धो लें।
इसके बाद इन सभी चीजों को बारीक-बारीक काट लें।
अब एक गहरे तले वाला बर्तन लें और उसमें सत्तू डाल दें।
इसके बाद सत्तू में भुना जीरा पाउडर, हींग और सोंठ पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिला लें।
अब इस मिश्रण में काला नमक, सादा नमक, हरा धनिया, पुदीना पत्ते और हरी मिर्च डाल दें।
इसके बाद सभी चीजों को अच्छे से मिक्स कर लें, जरूरत के मुताबिक पानी डालें।
अब इस मिश्रण को चम्मच की मदद से चलाते हुए अच्छी तरह से घोल लें।
इसके बाद नींबू का रस शरबत में निचोड़ लें,और ठंडा करने के लिए फ्रिज में रख दें।
आपका नमकीन सत्तू का शरबत बनकर तैयार हो चुका है, अब आप इसे सर्विंग गिलास में डालें।
ऊपर से आइस क्यूब्स और थोड़ा सा हरा धनिया डालकर सर्व करें।
