Oats Palak Thepla: दिन की शुरुआत अलग हेल्दी ब्रेकफास्ट के साथ की जाए तो पूरा दिन अच्छा गुजरता है। अगर आप भी हेल्दी नाश्ते के साथ दिन की शुरुआत करना चाहते हैं तो ओट्स पालक से बना थेपला बनाकर खा सकते हैं। ये खाने में जितना टेस्टी होता है उतना ही पौष्टिक भी होता है। ओट्स पालक थेपला डाइजेशन बेहतर बनाने के साथ ही शरीर में खून की कमी को दूर करने में भी मदद करता है। आप इस टेस्टी थेपले को अपने बच्चों के टिफिन में भी रख सकते हैं जिसे बच्चे बड़े शौक से खाएंगे और उनकी हेल्थ भी ठीक रहेगी।
ओट्स पालक थेपले आप बहुत आसानी से बना सकते हैं और जिसकी रेसिपी बहुत ही आसान है। अगर आप भी अपने बच्चों के लिए टेस्टी हेल्दी ब्रेकफास्ट बनाना चाहते हैं तो हमारी बताई रेसिपी को फॉलो कर जल्दी से बना लिजिए। आइए जानें ओट्स पालक थेपले की आसान सी विधि।
ओट्स पालक थेपले बनाने के लिए आवश्यक सामग्री
ओट्स आटा – 1 कप
ज्वार आटा – 1/2 कप
दही – 2 टेबलस्पून
पालक प्यूरी – 1/2 कप
अदरक-हरी मिर्च पेस्ट – 1 टीस्पून
लहसुन – 3-4 कलियां
धनिया पत्ती – 2 टी स्पून
चीनी – 1 टीस्पून
लाल मिर्च पाउडर – 1/2 टीस्पून
जीरा – 1 टी स्पून
हींग – 1 चुटकी
नींबू रस – 1 टीस्पून
तेल – जरूरत के अनुसार
नमक – स्वादानुसार
ओट्स पालक थेपला बनाने की आसान सी विधि
ओट्स पालक थेपला बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में ओट्स और ज्वार का आटा डालकर मिक्स कर लें।
इसके बाद दही और पालक प्यूरी डालकर आटे के मिश्रण को अच्छी तरह से मिक्स करें।
अब इस मिश्रण में लाल मिर्च पाउडर,अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट,जीरा,हींग और कटा हुआ लहसुन डाल दें।
इसके बाद सभी चीजों को अच्छे से मिक्स कर लें, ताकि सभी चीजें एकसार मिक्स हो जाए।
इसके बाद मिश्रण का आटा गूंथ लें, अगर जरूरत लगे तो ही पानी का इस्तेमाल करें।
इसके बाद इसे 10 मिनट के लिए सेट होने के लिए रख दें।
थोड़ी देर बाद आटा दोबारा लेकर गूंथे और उसकी छोटी-छोटी लोइयां बना लें।
अब एक लोई लें और उसे बेलकर छोटे-छोटे पीस में काट लें, और इन्हें एक प्लेट में रखते जाएं।
इसी तरह सारे मिश्रण से ओट्स पालक थेपला बनाकर तैयार कर लें।
अब एक नॉनस्टिक तवे को अच्छे से गर्म कर लें।
जब तवा गर्म हो जाए तो ऊपर 1 चम्मच तेल डालकर चारों ओर फैला दें।
इसके बाद तैयार थेपला डालकर उसे सेंके,थेपले को दोनों साइड से अच्छे से घी लगाकर सेक लें।
थेपला तब तक सेकें जब तक कि दोनों ओर से सुनहरा भूरा होकर कुरकुरा न हो जाए।
इसी तरह सभी थेपले बनाकर सेक लें।
अब आपके टेस्टी ओट्स पालक थेपले बनकर तैयार हैं आप इन्हें गर्मागर्म सर्व करें।
