Healthy Breakfast: सुबह का नाश्ता (Breakfast) दिन का पहला फूड होता है जो हर किसी के लिए बहुत जरूरी होता है। ऐसे में ये जरूरी है कि वो हेल्दी हो। अगर आप भी ब्रेकफास्ट करना चाहते हैं तो आप मखाना डोसा ट्राई कर सकते हैं। आपको पता है कि मखाने में कई पोषक तत्व होते हैं जो सेहत के लिए अच्छे भी है। मखाने में एंटी-ऑक्सीडेंट और एंटी-इन्फ्लेमेटरी जैसे गुण होते हैं। इसके जरिए ब्लड शुगर कंट्रोल में रहने के साथ हड्डियां मजबूत होती हैं। आइए जानते हैं कि कैसे बनाएं मखाना डोसा जो है बनाने में बहुत आसान।
मखाना डोसा बनाने के लिए सामान Healthy Breakfast
मखाना (1 कप भुना हुआ)
फ्रूट साल्ट (1/2 छोटा चम्मच)
गाढ़ी खट्टी दही (1/2 कप)
चावल का आटा (1/2 कप)
सूजी (1 कप)
नमक (स्वादानुसार)
मखाना डोसा बनाने की रेसिपी
मखाना डोसा बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में मखाना लें।
अब आप उसी बाउल में रवा, भिगे हुए चावल, दही, 1 कप पानी और स्वादानुसार नमक डाल लें और अच्छे से मिक्स कर लें।
फिर इस मिश्रण को आप 10 से 15 मिनट के लिए रेस्ट पर रख दें।
अब इस पेस्ट को 1/2 कप पानी के साथ इसे मिक्सी में पीसकर चिकना घोल तैयार कर लें।
डोसा बनाने के लिए अब बैटर को प्याले में निकाल लें, और इसमें ईनो डालकर मिक्स कर लें।
आपका ये बैटर अब फुल जाएगा अब आप एक नॉन स्टिक गर्म तवे पर तेल को ग्रीस करके डालें।
इसके बाद तवे पर 2 चम्मच बैटर डालें और एक तरफ से गोल घुमाते हुए फैलाएं।
कुछ देर बाद आप इसे दूसरी तरफ पलट दें, आप चाहें तो इसमें आलू या पनीर की स्टफिंग भी कर सकते हैं।
आपका मखाना डोसा बनकर तैयार हो चुका है।
अब आप इसे सांभर या फिर सॉस के साथ सर्व करें।
ये खाने में इतना टेस्टी होता है कि पेट भरने के बाद भी मन नहीं भरता।
