Paneer Fingers Breakfast: सर्दियों के मौसम में हर कोई कुछ अलग ब्रेकफास्ट ( Breakfast) करने के बारे में सोचता है। अगर आप भी कुछ अलग नाश्ता करने की सोच रहे हैं जो हेल्दी भी हो और टेस्टी भी तो हम आपके लिए एक बेहतरीन आइडिया लेकर आ रहे हैं। वैसे तो आप सबने पनीर की सब्जी और कई प्रकार की डिश जरूर खाई होगी। लेकिन आज हम आपके लिए पनीर फिंगर्स की रेसिपी लेकर आये हैं, जो एक लाजवाब टेस्टी ब्रेकफास्ट है। घर का बच्चा हो या बड़ा हर कोई इसे जरूर पसंद करेगा। ये खाने में तो टेस्टी है ही साथ में प्रोटीन रिच है जो आपकी सेहत के लिए भी बहुत हेल्दी है। आइये जानते हैं टेस्टी पनीर फिंगर्स की रेसिपी।
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पनीर फिंगर्स बनाने के लिए आवश्यक सामग्री
– पनीर – 250 ग्राम
– काली मिर्च पाउडर – 1 टीस्पून
-चाट मसाला – 1/4 टीस्पून
– ब्रेड चूरा – 1/2 कप
– हल्दी – 3/4 टी स्पून
– मैदा – 1/2 कप
– तेल – तलने के लिए
– नमक – स्वादानुसार
– कॉर्न स्टार्च – 1 टेबलस्पून
-लाल मिर्च पाउडर – 1 टीस्पून
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पनीर फिंगर्स बनाने की विधि
– पनीर फिंगर्स बनाने के लिए सबसे पहले पनीर को फिंगर के आकार में काट लें।
-फिर एक बड़े बाउल में पनीर फिंगर्स डालकर उनमें काली मिर्च, लाल मिर्च, चाट मसाला और थोड़ा नमक डाल दें और अच्छी तरह से मिक्स
कर लें।
– इसके बाद पनीर को 10 मिनट के लिए मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें, ताकि सभी फ्लेवर अच्छे से उसके अंदर घुस जाएं।
– अब एक दूसरे बाउल में मैदा और कॉर्न स्टार्च लें, और उसमें थोड़ा सा नमक और पानी डालकर बैटर तैयार कर लें।
– इसके बाद कड़ाही में तेल डालकर उसे कम आंच पर गर्म होने दें।
– जब तेल गर्म हो जाये तो पनीर के टुकड़े मैदे के घोल में डुबोएं और फिर उन्हें ब्रेड के चूरे में डालकर चारों तरफ अच्छी तरह से लपेट लें, और
तलें।
– अब मीडियम आंच पर इन फिंगर को तलें और गोल्डन ब्राउन होने तक अच्छे से दोनों तरफ से सेक लें।
– इसी प्रकार सभी पनीर फिंगर्स को तलकर रख लें।
– अब आपके शानदार पनीर फिंगर्स बनकर तैयार हैं आप उन्हें अपनी फेवरेट सॉस, चटनी या चाय-कॉफी के साथ इंजॉय करें और सबको खिलाएं।
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