Easy Snacks Recipe: जिन लोगों के घर में छोटे बच्चे होते हैं या जो वर्किंग होते हैं वो अक्सर आलू उबालकर फ्रिज में रख देते हैं। इससे जब भी भूख लगती है तो झट से उन आलुओं से कुछ भी अच्छा सा बनाकर खाया जा सकता है। ऐसे में ज्यादातर लोग उनसे पराठे बनाकर खाना पसंद करते हैं। अगर आप भी ऐसा करते हैं और रोज पराठे खाकर बोर हो चुके हैं तो, इस बार ट्राई करें पोटैटो बाइट्स।
अक्सर छोटे बच्चे बाहर का खाने की जिद करते हैं। लेकिन रोज बाहर का खाना सेहत के लिए हानिकारक साबित होता है। ऐसे में आप उनके लिए फ्रिज में रखे बचे उबले आलुओं से झटपट पोटैटो बाइट्स बना सकते हैं। जिन्हें खाकर आपके बच्चे ख़ुशी से उछल पड़ेंगे। आइए जानते हैं, कैसे बनायें लजीज पोटैटो बाइट्स।
पोटैटो बाइट्स बनाने के लिए सामग्री
2 मीडियम साइज उबले आलू
½ छोटी चम्मच चिली फ्लेक्स
½ छोटी चम्मच ऑरगेनो
2 चम्मच कॉर्न स्टार्च
तेल तलने के लिए
स्वादानुसार नमक
पोटैटो बाइट्स बनाने की विधि Easy Snacks Recipe
पोटैटो बाइट्स बनाने के लिए सबसे पहले उबले आलू को कद्दूकस कर लें।
अब इसमें चिली फ्लेक्स, ऑरगेनो, कॉर्न स्टार्च और नमक डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें।
इसके बाद आलू की छोटी लोई लेकर गोल गोल घुमाते हुए टिक्की की शेप दें।
फिर इसे हथेलियों में रखकर हल्का सा प्रेस कर चपटा सा कर लें।
इसी तरह से आप सरे आलू की टिक्की बनाकर तैयार कर लें।
अब पैन में तेल डालें और गर्म होने के लिए गैस पर रख दें।
इसके बाद पोटैटो बाइट्स को एक-एक करके पैन में डालें।
आपके पैन में जितनी जगह है उसी के हिसाब से बाइट्स डालें।
अब इन्हें मीडियम आंच पर दोनों साइड से गोल्डन ब्राउन होने तक डीप फ्राई कर लें।
जब ये अच्छे से फ्राई हो जाएं और क्रिस्पी से हो जाएं तो इन्हे प्लेट में निकाल लें।
अब इन्हें टिशू पेपर पर रख एक्स्ट्रा ऑइल अलग कर लें।
आपके क्रिस्पी पोटैटो बाइट्स बनकर तैयार हो गए हैं।
अब आप इन्हें अपनी फेवरेट सॉस के साथ सर्व करें।
ये खाने में बहुत ही मजेदार लगते हैं।
