Thepla Recipe: थेपला (Thepla) खाने में बहुत ही टेस्टी लगता है। ये एक फेमस गुजराती डिश (Gujarati Dish) है जो झटपट तैयार हो जाती है और स्वाद से भी भरपूर होती है। अगर आप हेल्दी नाश्ता करना चाहते हैं और टाइम की कमी है तो थेपला आपके लिए बेस्ट ऑप्शन है। इसे बनाने में न तो ज्यादा समय लगता है और न ही ज्यादा सामग्री। थेपला होने को तो गुजराती डिश है लेकिन ये सभी को बहुत पसंद आता है। ये सेहत के लिए भी बहुत अच्छा होता है क्योंकि इसमें कई प्रकार के आटे डालते हैं जो आपकी हेल्थ का ख्याल रखते हैं। अगर आप भी खाना चाहते हैं फेमस गुजराती थेपला तो फॉलो करें ये रेसिपी।
थेपला बनाने के लिए आवश्यक सामग्री
– 1/2 कप गेहूं का आटा
– 1/2 कप ज्वार का आटा
– 1/2 कप बेसन
– 1/2 कप रागी आटा
– 1 कप दही
– कप मेथी, बारीक कटी हुई
– 1 टीस्पून अदरक लहसुन का पेस्ट
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– 1 टीस्पून अजवाइन
– 1 टी स्पून कुटी लाल मिर्च
– 1 टीस्पून धनिया पाउडर
– एक चुटकी हींग
– स्वादानुसार नमक
– 2 टेबल स्पून तेल
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थेपला बनाने की विधि
– थेपला बनाने के लिए सबसे पहले सभी प्रकार के आटे एक चौड़े बर्तन में डाल लें।
– अब इसमें सभी मसाले और थोड़ा सा तेल डाल लें साथ में थोड़ा सा दही भी मिला लें।
– अब थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए आटे को सॉफ्ट सा गूंथ लें और थोड़ी देर के लिए सेट होने के लिए रख दें।
– उसके बाद गुथे हुए आटे की छोटी-छोटी लोइयां बनाकर तोड़ लें।
– अब इन लोइयों से रोटी के आकर के थेपले बेल लें।
– फिर तवे पर थोड़ा सा तेल लगाकर थेपले उसपर डाल दें और दोनों तरफ से अच्छे से हल्का तेल लगते हुए सेक लें।
– आपके मल्टीग्रेन मेथी थेपले बनकर तैयार हैं। ये खाने में बहुत ही लजीज लगते हैं और हर किसी कोण पसंद आते हैं।
– आप थेपले को हरी चटनी या चाय के साथ खा सकते हैं।
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