Thai Steamed Corn Balls: रोज सोचने पर मजबूर हो जाते हैं कि नाश्ते में क्या बनाएं। कभी-कभी आप बच्चों से भी पूछते हैं कि वो क्या खाना पसंद करेंगे। नाश्ते में हेल्दी खाना सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। वहीं आज हम आपको एक ऐसी रेसिपी के बारे में बताएंगे जिसे आप खाना पसंद करेंगे और ये आपके बच्चों को भी काफी पसंद आएगा। इसे आप बच्चों को नाश्ते में कभी भी बनाकर खिला सकते हैं और शाम के नाश्ते के लिए तो ये परफेक्ट है। इस रेसिपी का नाम थाई स्टीम्ड कॉर्न बॉल्स है। इसे बनाने में सामग्री भी आपको आसानी से मिल जाएगी। जानते है बनाने की विधि।
(Thai Steamed Corn BallsIngredients) थाई स्टीम्ड कॉर्न बॉल्स की साम्रगी
कॉर्न 500 ग्राम
लेमन ग्रास 2 पीस
लेमन जूस 1 टेबल स्पून
बेकिंग पाउडर 1/2 टेबल स्पून
ब्लैक पेपर
थाई ग्रीन करी पेस्ट 50 मिलीग्राम
कोकोनेट मिल्क पाउडर 50 ग्राम
कॉर्न फ्लोर 100 ग्राम
नमक स्वादानुसार
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(Thai Steamed Corn Balls) थाई स्टीम्ड कॉर्न बॉल्स की विधि
सबसे पहले कॉर्न को लेकर 5 मिनट तक उबाल लें।
इसके बाद अब पानी से कॉर्न को अलग कर दें।
अब कॉर्न को मिक्सी में डाले और पेस्ट बना लें।
इसके बाद अब बाउल में एक कॉर्न पेस्ट को निकाल लें।
इसमें कोकोनेट मिल्क पाउडर, कटी हुई लेमनग्रास डालें।
अब इसमें लेमन जूस, ग्रीन करी पेस्ट, कॉर्नफ्लोर, बेकिंग पाउडर डालें।
इसी के साथ इमसें नमक और ब्लैक पेपर डालकर मिक्स कर लें।
अब इस मिक्सचर को लेकर हाथों से छोटे-छोटे गोले बना लें।
इसके बाद अब इन बॉल्स को स्टीमर में रखकर 10-12 मिनट स्टीम करें।
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अब आपके थाई स्टीम्ड कॉर्न बॉल्स बनकर पूरी तरह से तैयार है। इन बॉल्स को आप घर पर आसानी से अंधे घंटे से भी कम समय में बना सकते हैं और ये खाने में काफी लजीज होते हैं। इसमें डाली गई सभी सामग्री शरीर के लिए फायदेमंद है और बाहर के खाने से बेहतर है कि इसे आप घर पर बनाएं। खुद भी खाएं और लोगों को भी खिलाएं। इसका स्वाद चखने के बाद आप इस रेसिपी को बार-बार खाना जरूर पसंद करेंगे। इसलिए इसे आज बनाकर जरूर ट्राई करें। सर्दी में इसे खाने का मजा ही अलग है।
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