Benefits Of Curd In Winter: दही (Curd) सभी को अच्छी लगती है, लोग इसे अलग-अलग डिश के साथ खाना पसंद करते हैं। लेकिन सर्दियों के मौसम (Winter Season) में लोग इसे खाने से बचते हैं, क्योंकि उन्हें लगता है की कहीं दही खाने से सर्दी-खांसी न हो जाये। दरअसल दही में कई प्रकार के पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो हमारी सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं। दही में प्रचुर मात्रा में कैल्शियम होता है, जो हमारी हड्डियों को मजबूती प्रदान करता है।
इसके अलावा नियमित रूप से दही का सेवन करने से पेट संबंधी दिक्क्तें भीदूर होती हैं। दही हमारी स्किन और बालों के लिए भी वरदान साबित होती है। तो आइये आज इस आर्टिकल के माध्यम से हम दही के पोषक तत्वों और उससे मिलने वाले लाभों के बारे में जानते हैं।
दही के पोषक तत्व
दही एक हेल्दी फूड माना जाता है। एक्सपर्ट के मानें तो सर्दियों में दही खाने से कोई नुकसान नहीं होता। बल्कि इस मौसम में भी ये हमारे लिए बहुत लाभकारी होती है। बता दें कि दही में कैल्शियम, प्रोटीन, विटामिन B12, विटामिन B-2, पोटेशियम और मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्व तो पाए ही जाते हैं। साथ इसमें अच्छे बैक्टीरिया जैसे- लैक्टोबैसिलस एसिडोफिलस, लैक्टोकोकस लैक्टिस, लैक्टोकोकस लैक्टिस क्रेमोरिस आदि पाए जाते हैं। दही को प्रोटीन का खजाना कहा जाता है।
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सर्दियों में दही से मिलने वाले लाभ
पेट के लिए लाभकारी
बता दें कि दही पेट से जुड़ी समस्याओं के लिए बेहद असरदार मानी जाती है। इसके नियमित सेवन से पाचन क्रिया दुरुस्त रहती है खाना ठीक से पच जाता है। इसके अलावा ये शरीर में पीएच बैलेंस को मैनेज कर एसिड को होने से रोकती है।
स्किन के लिए लाभकारी
खाने में टेस्टी लगने वाली दही हमारी स्किन के लिए भी बहुत अच्छी होती है। ये हमारी स्किन को हेल्दी और ग्लोइंग बनाती है, और हाइड्रेट रखती है। दरअसल दही में नेचुरल मॉइस्चराइजिंग कंपोनेंट होते हैं जो स्किन को सॉफ्ट बनाता है।
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सर्दी-खांसी में लाभकारी
जो लोग ये मानते हैं कि दही खाने से सर्दी-खांसी हो जाती है। उन लोगों को बता दें कि ये सब सिर्फ आपके दिमाग का फितूर है। दरअसल दही में मौजूद विटामिन C सर्दी और खांसी के इलाज के लिए एक बेहतर उपाय है। यह विटामिन, मैग्नीशियम, पोटेशियम और प्रोटीन से भरपूर होता है।
नोट: बस ध्यान रहे कि आप दही को रात में खाने से परहेज करें।
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