Shahi Paneer Recipe In Hindi: पनीर की सब्जी अधिकतर लोगों की फेवरेट होती है। पनीर की सब्जी का जिक्र आते ही लोगों की जुबां पर मटर पनीर, शाही पनीर, कड़ाही पनीर जैसी अनगिनत डिशों का नाम आता है। वैसे तो सारी ही डिश बहुत टाइम टेकिंग होती हैं लेकिन बात शाही पनीर की हो तो उसे बनाने में सबसे ज्यादा टाइम लगता है। लेकिन हम आपको इसकी इतनी आसान रेसिपी बताने जा रहे हैं कि आप घर आए मेहमानों से गपशप करते हुए मिनटों में इस डिश को बना सकते हैं।
ये शाही पनीर बनाने की इतनी आसान रेसिपी है कि बिना ज्यादा मेहनत के आप लाजवाब टेस्ट का मजा ले सकते हैं। अगर आप भी अपने घर आए मेहमानों के लिए इस डिश को बनाना चाहते हैं तो हमारी बताई हुई रेसिपी को फॉलो करते हुए रेस्टोरेंट स्टाइल शाही पनीर मिनटों में तैयार कर सकते हैं। आइए जानते हैं आसान सी रेसिपी।
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शाही पनीर बनाने के लिए सामग्री Shahi Paneer Recipe In Hindi
- पनीर 500 ग्राम
- टमाटर 4 मीडियम साइज
- प्याज 2 मीडियम साइज
- लहसुन 8-10 कली
- अदरक एक इंच
- हरी मिर्च 2
- चीनी 2 चम्मच
- बादाम 10
- काजू 15
- हल्दी एक छोटी चम्मच
- देगी लाल मिर्च 1 चम्मच
- धनिया पाउडर 1 चम्मच
- गरम मसाला 1/2 चम्मच
- बटर
- कसूरी मेथी और हरा धनिया गार्निश करने के लिए
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शाही पनीर बनाने की रेसिपी Shahi Paneer Recipe In Hindi
- आप मिनटों में शाही पनीर बनाना चाहते हैं तो सबसे पहले प्याज, टमाटर को मोटा सा काट लें।
- अब एक कुकर में प्याज, टमाटर, लहसुन, अदरक, हरी मिर्च, काजू-बादाम डाल लें।
- इसी के साथ ही आप इसमें हल्दी नमक, मिर्च, धनिया पाउडर सहित सभी मसालों को डाल दें।
- इसके बाद कुकर में आधा कप पानी डालकर एक सीटी आने तक पका लें।
- अब आप कुकर का प्रेशर रिलीज होने दें और ठंडा होने दें।
- इसके बाद आप इन सभी चीजों को एक साथ पीस लें और फिर एक प्लेट में निकाल लें।
- अब एक कढ़ाई में बटर डालें और इन्हें गर्म कर लें, अब आप इसमें देगी मिर्च डालें और फिर कटा हुआ पनीर भी एड कर दें।
- अब इन्हें रोस्ट कर लें और फिर इसमें पिसा हुआ मसाला भी एड कर दें।
- अब इन सभी चीजों को अच्छे से मिक्स कर लें और जरूरत के हिसाब से पानी एड कर 10 मिनट के लिए कम आंच पर पका लें।
- आपका शाही पनीर बनकर तैयार है अब आप इसे धनिये और कसूरी मेथी से गार्निश कर लें। और गर्मागर्म सर्व करें।
