Paneer Paratha Recipe: कहते हैं कि अगर सुबह का नाश्ता अच्छा हो, तो पूरा दिन बन जाता है। इसलिए ब्रेकफास्ट में कुछ बेहतरीन खाने को मिलना चाहिए। लंबे समय तक पेट का भरा रखने के लिए अक्सर लोग सुबह के नाश्ते में पराठा बनाते है।
वैसे तो कई तरह के पराठे बनाएं जाते हैं, लेकिन आज हम आपको पनीर पराठा की रेसिपी बताने जा रहे हैं, जो बेहद आसान है। इस रेसिपी से पराठा जल्दी बनता है और इसका स्वाद बेहद लजीज होता है। साथ ही ये सेहत के लिहाज से भी बहुत फायदेमंद माना जाता है। चलिए जान लेते हैं पनीर पराठा बनाने की रेसिपी…
यह भी पढ़ें- Besan Ka Halwa Recipe: इस तरह से बनाएं बेसन का हलवा, मीठे के शौकीनों की हो जाएगी बल्ले-बल्ले
Paneer Paratha बनाने के लिए जरुरी सामग्री
- आटा- 2 कप
- उबला आलू कद्दूकस- 3/4 कप
- पनीर कद्दूकस- 1 कप
- हरी मिर्च- 2-3
- अदरक कद्दूकस- 1 टी स्पून
- धनिया पाउडर- 1/2 टी स्पून
- जीरा पाउडर- 1/2 टी स्पून
- लाल मिर्च पाउडर – 1/2 टी स्पून
- गरम मसाला- 1/4 टी स्पून
- पुदीना पत्ते कटे- 1 टेबलस्पून
- हरा धनिया कटा- 2 टेबलस्पून
- बटर/तेल- 2-3 टेबलस्पून
- अमचूर- 1/2 टी स्पून
- नमक- स्वादानुसार
यह भी पढ़ें- Dhokla Recipe: इस तरह से बनाएं सॉफ्ट और स्पंजी ढोकला, जानें विधि
(Paneer Paratha recipe) इस तरह से बनाएं पनीर पराठा
- पनीर पराठा बनाने के लिए आपको सबसे पहले एक मिक्सिंग बाउल लेना है।
- इसके बाद इसमें आटा छान लें और फिर इसमें थोड़ा सा तेल, नमक डालकर इसे अच्छे से गूंथ लें।
- फिर गूथे हुए आटे पर थोड़ा सा तेल लगाकर सूती कपड़े से 20-25 मिनट के ढककर रख दें।
- इसके बाद मिक्सिंग बाउल लें और इसमें पनीर को कद्दूकस करके डालें।
- अब इसमें आलू भी कद्दूकस करके डालें और इसे अच्छे से मिक्स कर लें।
- फिर इसमें हरी मिर्च, अदरक और हरी धनिया पत्ती डालें।
- इसके बाद सभी मसालों को मिक्स करके इस मिश्रण को तैयार करें।
- अब आटे के लोई बनाकर इसमें पनीर का मिश्रण भरें।
- फिर इसे बेलकर तवे पर डालें।
- इसके बाद दोनों तरफ से घी या बटर लगाकर पराठे को गोल्डन ब्राउन होने तक सेंक लें।
- अब आपका पनीर पराठा एकदम तैयार है। आप इसे चटनी के साथ सर्व कर सकते हैं।
