Masala Sewai Recipe: आप लोगों ने मीठी सेवई तो कई बार कही होगी, लेकिन आज हम मसाला सेवई के बारे में बताने जा रहे हैं। ये खाने में बहुत ही लजीज होती हैं। जब भी हम ब्रेकफास्ट में कुछ हल्का और हेल्दी खाने के बारे में सोचते हैं तो सबसे पहले जहन में पोहा (Poha) और उपमा का नाम आता हैं। लेकिन मसाला सेवई खाने में बहुत लजीज होती हैं। वैसे अधिकतर लोग मीठी सेवई खाना पसंद करते हैं। लेकिन आपको बता दे कि मसाला सेवई का अपना अलग ही टेस्ट होता हैं। और जब मैगी मसाला डल जाए तो मसाला सेवई का टेस्ट डबल हो जाता हैं। आइए जानते हैं कि कैसे बनाएं टेस्टी मसाला सेवई।
मसाला सेवई बनाने के लिए आवश्यक सामग्री
– 2 कप- सेवई
– 1- प्याज
– 1-आलू
– 1-टमाटर
– 2- हरी मिर्च
– 8-10 – करी पत्ते
– 1/2 चम्मच- हल्दी पाउडर
– 1/2 चम्मच- जीरा
– 1 चम्मच- लाल मिर्च पाउडर
-मैगी मसाला – एक पैकेट
– स्वादानुसार- नमक
– 2 चम्मच- तेल
– हरा धनिया गार्निश करने के लिए
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मसाला सेवई बनाने की विधि
– मसाला सेवई बनाने के लिए सबसे पहले आलू उबाल लें, और उसे ठंडा होने पर छीलकर मैश कर लें।
– उसके बाद प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, को बारीक काट लें।
– अब सेवई को एक प्लेट में निकाल लें, अगर वो साइज में बड़ी हैं तो तोड़कर छोटा कर लें।
– इसके बाद एक पैन में तेल गर्म कर लें, जब वो गर्म हो जाए तो उसमें जीरा, करि पत्ता दाल लें।
– जब वो तड़क जाएं तो उसमें प्याज डाल लें और हल्का ब्राउन कर लें।
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– उसके बाद उसमें टमाटर, हरी मिर्च और अन्य मसाले डालकर अच्छे से भून लें।
– जब आपका मसाला बनकर तैयार हो जाए तो उसमें उबले हुए आलू भी डाल दें, और अच्छे से पका लें।
– इसके बाद सेवई भी डाल दें, और अच्छे से मिक्स कर लें।
– आपकी सेवई बनकर तैयार है, अब इसे हरे धनिये से गार्निश करें।
– लो बन गई ही टेस्टी मसाला सेवई, अब इंजॉय करें।
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