Cheese Balls Recipe: बच्चों के लिए बनाएं क्रिस्पी चीज बॉल्स, जुबान से नहीं हटेगा स्वाद
Cheese Balls Recipe
Cheese Balls Recipe: चीज बॉल्स (Cheese Balls) खाना किसे पसंद नहीं होता। नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है। चीज बॉल्स के दीवाने सिर्फ बच्चे ही नहीं, बल्कि बड़े-बूढ़ों को भी चीज बॉल्स खाना खूब पसंद है। चीज बॉल्स खाने लोग बाहर जाते है लेकिन मन में कई तरह के सवाल उठते हैं कि आखिर तेल कैसा होगा, पनीर कैसा होगा। वहीं आज हम आपको होम मेड चीज बॉल्स रेसिपी बनाने का आसान तरीका बताएंगे जिसे खाकर आप बाहर का स्वाद भूल जाएंगे। ऐसा नहीं है कि इस रेसिपी को आप सिर्फ संडे को ही बनाकर खाएं और बच्चों को खिलाए। जब आपका मन करें या कुछ नहीं समझ आ रहा हो कि क्या खाएं, तब आप चीज बॉल्स बनाकर इस डिश का स्वाद चख सकते हैं। तो चलिए फिर बनाना शुरू करते हैं चीज बॉल्स।
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सामग्री
3 उबले हुए आलू
1/2 कप कद्दूकस किया चीज
4 टेबल स्पून बेसन या मैदा
1/2 टी स्पून काली मिर्च पाउडर
थोड़ा कटा हरा धनिया
स्वादानुसार नमक
बनाने का तरीका
चीज बॉल्स बनाने के लिए सबसे पहले आलू उबाल लें।
इसके साथ ही आप चीज को भी कद्दूकस कर लें।
जब आलू उबाल जाएं तब आप सभी आलू को कद्दूकस कर लें।
कद्दूकस आलू में काली मिर्च, नमक और हरा धनिया डालकर मिक्स कर दें।
आलूओं में कद्दूकस की हुई चीज डालें।
अब इसमें मैदा या फिर बेसन को छानकर डालें।
इन सभी सामग्री को अच्छी तरह से मैश कर लें।
इसके बाद थोड़ा-थोड़ा करके मिश्रण लेकर गोल-गोल बॉल्स बनाए।
वहीं अब गैस पर एक कढ़ाही में तेल गर्म कर लें।
जब तेल गर्म हो जाए तब उसमें एक साथ 5-6 बॉल्स डाल दें।
कढ़ाही में डाली हुई 5-6 बॉल्स को फ्राई कर लें।
इन सभी बॉल्स को गोल्डन होने तक फ्राई कर लें।
अब बॉल्स को किसी प्लेट में निकाल लें।
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अब आपकी चीज बॉल्स बनकर तैयार है। अब आप चीज बॉल्स को चाय, टोमेटो सॉस या फिर हरी चटनी के साथ खा सकते हैं। तो देखा आपने चीज बॉल्स बनाना कितना आसान है। बस कुछ ही मिनटों में चीज बॉल्स बनकर तैयार हो जाती है। फिर देर किस बात की आज ही घर पर करें ट्राई।
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