Kesar Haldi Milk Recipe: सर्दी का मौसम दस्तक दे चुका है और उसी के साथ कई बीमारियां भी शुरू हो गई है। इस मौसम में हर कोई गर्म चीज पीना ज्यादा पसंद करता है जिससे उनके शरीर को फायदा मिले। वहीं, लोग रात को सोने से पहले गर्म दूध भी पीते हैं, जो उनके लिए काफी ज्यादा फायदेमंद होता है। इसी को देखते हुए हम आपके लिए लेकर आए हैं केसर हल्दी से बने दूध की रेसिपी। ये पीने से आपको सर्दी नहीं लगेगी।
सामग्रीः
2 गिलास- दूध
1/2 टी स्पून- हल्दी
8-10- केसर धागे
1 टी स्पून- बादाम कतरन
1 टी स्पन- चीनी
1/2 टी स्पून- पिसी सौंठ
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केसर हल्दी दूध बनाने की रेसिपीः
सबसे पहले एक बर्तन में 2 गिलास दूध डालें और उसे मीडियम आंच पर गर्म करने के लिए रख दें
फिर 3-4 मिनट बाद दूध गर्म होकर उसमें उबाल आना शुरू हो जाएगा
जब दूध में उबाल आना शुरू हो जाए तो उसमें हल्दी पाउडर, केसर के धागे और सौंठ पाउडर डालकर एक चम्मच की मदद से अच्छी तरह से घोल दें
उसके बाद दूध को 1-2 मिनट तक उबालने के बाद उसमें स्वादानुसार चीनी डाल दें
फिर गैस की फ्लेम को धीमी कर दें और दूध को कम से कम 5 मिनट तक और पकने दें और फिर गैस बंद कर दें
तैयार है आपका केसर हल्दी दूध, इसे गर्मागर्म सर्व करें
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