Hare Chane Ki Masala Chaat: गर्मियों में कुछ भी हैवी खाने-पीने से पेट का बुरा हाल हो जाता है। दरअसल इस मौसम में पानी की इतनी प्यास लगती है की उसी से पेट भर जाता है। ऐसे में आप चाट बनाकर खा सकते हैं। अब आप सोच रहे होंगे की किस चीज की चाट बनाकर खाई जा सकती है। तो हम आपको बता दें कि हरे चने की चाट खाने में बहुत अच्छी लगती है और बहुत हेल्दी भी होती है।
दरअसल गर्मियों में हरे चने का सीजन होता है। इसमें कई प्रकार के पोषक तत्व पाए जाते हैं जो सेहत के लिए बहुत अच्छे होते हैं। आप इन्हें खाकर पेट भी भर सकते हैं और हेल्दी भी रह सकते हैं। आप चाहें तो इसके सब्जी भी बना सकते हैं लेकिन चाट का टेस्ट बहुत अच्छा होता है। जो लोग चटपटा खाना पसंद करते हैं वो मिर्च डालकर बना सकते हैं और जो नार्मल खाते हैं वो अपने हिसाब से बना सकते हैं। आइए जानते है हरे चने की टेस्टी चाट बनाने की विधि।
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हरे चने की टेस्टी चाट बनाने के लिए सामग्री
1 कप हरा चना
1 बड़ा चम्मच टमाटर
1 बड़ा चम्मच प्याज बारीक कटी हुई
1 छोटा चम्मच हरी मिर्च
1 उबला हुआ आलू
1 बड़ा चम्मच हरी चटनी
1 छोटा चम्मच चाट मसाला
1 छोटा चम्मच काला नमक
1/2 छोटा चम्मच भुना जीरा पाउडर
1 बड़ा चम्मच बारीक कटी हुई हरी धनिया पत्ती
हरे चने की चाट बनाने की विधि
सबसे पहले आपको हरे चने को पानी से अच्छी तरह से साफ कर लें। डी
जरूरी नहीं की आप इन्हें बॉईल करें, ये कच्चे खाने में भी बहुत अच्छे लगते हैं।
अब आप हरी मिर्च, टमाटर, प्याज और हरी धनिया पत्ती को बारीक काट कर लें।
इसके बाद आप एक बाउल में हरे चने लें और उसमें बारीक कटी प्याज, टमाटर, हरी मिर्च और हरी धनिया आदि डालें।
अब इस मिश्रण में उबले हुए आलू, हरी चटनी और मसाले आदि मिला लें।
आपकी हरे चने की टेस्टी मसाला चाट बनकर तैयार है।
अब आप इसे सर्व करें। और मस्त चाट को इंजॉय करें।
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