Benefits Of Jaggery Tea: सर्दियों में गुड़ (Jaggery ) को एक सुपर फूड माना जाता है। गुड़ में मैग्नीशियम, आयरन, पोटैशियम और फॉस्फोरस सहित आवश्यक विटामिन और खनिज होते हैं। इसे नियमित रूप से खाने से हमारी इम्युनिटी भी स्ट्रांग होती है और सर्दी-जुकाम से भी राहत मिलती है। ऐसे में अगर आप सुबह की शुरुआत ही गुड़ से बनी चाय से करें तो क्या बात है। गुड़ की चाय (Jaggery Tea) पीने में बहुत ही टेस्टी होती है और सेहत के लिए भी लाभदायक होती है। जो लोग सुबह उठते ही चाय या कॉफी पीने की आदत होती है वो लोग गुड़ से बनी चाय को जरूर पसंद करेंगे। आइये जानते हैं गुड़ से बनी चाय को आप कैसे बना सकते हैं। और इसके सेहत को क्या लाभ मिलते हैं।
वजन कम करे
जो लोग बढ़ते वजन से परेशान हैं उनके लिए गुड़ से बनी चाय बहुत कारगर साबित होती है। नियमित रूप से इसका सेवन करने से आपका बढ़ता वजन कण्ट्रोल में रहता है। इसके लिए जब आप सुबह की पहली चाय पिएं तो वो गुड़ की होनी चाहिए। आपको बता दें की इस चाय में चीनी की जगह गुड़ पड़ता हैं।
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सर्दी-जुकाम से दे राहत
गुड़ की चाय पीने से आपको सर्दी का एहसास कम होता है। और जो लोग सर्दी-जुकाम से परेशान होते हैं उन लोगों के लिए तो गुड़ की चाय किसी वरदान से कम नहीं है। इसके सेवन से इम्यूनिटी भी स्ट्रांग होती है।
गुड़ की चाय बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:
– 3-4 टेबल स्पून कद्दूकस किया हुआ गुड़
– 1 चम्मच चाय पत्ती
– इलायची की 4 फली
– 1 छोटा चम्मच सौंफ
– 1/2 छोटा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
– 1/2 कप दूध
गुड़ की चाय बनाने की विधि:
– गुड़ की चाय बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में एक कप पानी लें, और उसे गैस पर चढ़ा दें।
– अब इस पानी में काली मिर्च, सौंफ, इलायची, चाय पत्ती, डालकर अच्छे से उबाल लें।
– जब ये अच्छे से उबल जाए तो गैस बंद करें।
– अब उसमें दूध डाल दें।
– अब एक कप में कद्दूकस किया हुआ गुड़ डालें और उसमें उबली हुई चाय छान लें और उसे चम्मच की मदद से एक्के से मिला लें।
– आप चाहे तो बिना दूध के भी इसे पी सकते हैं, ऐसा करने से कैलोरी भी कम हो जाएगी और आपके सेहत भी दुरुस्त रहेगी।
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