Falsa Sharbat: गर्मी में बहुत ज्यादा पसीना आने की वजह से शरीर में पानी की कमी हो जाती है। ऐसे में हमें खूब पानी पीना चाहिए जिससे पानी की कमी को पूरा किया जा सके और डिहाइड्रेशन से बचा जा सके। लेकिन सादा पानी पीने का मन नहीं करता ऐसे में कोई शरबत या जूस पीने की इच्छा होती है। आप भी गर्मी में अपने गले को तर करने के लिए कुछ ठंडा पीना चाहते हैं तो हम आपके लिए फालसा शरबत की रेसिपी लेकर आए हैं।
फालसे गर्मी में बहुत ज्यादा मिलते हैं जो सेहत के लिए बहुत लाभकारी होते हैं। अगर आप इसका शरबत बनाकर पीते हैं तो लू से भी बचे रहेंगे और ठंडक का भी एहसास होगा। आइए जानते हैं कि आप कैसे बनाएं फालसे का शरबत।
फालसे का शरबत बनाने के लिए सामग्री Falsa Sharbat
फालसा- 2 कप
शक्कर- 1/2 कप
काला नमक- 1/2 छोटा चम्मच
कुटी हुई बर्फ- 1 कप
नींबू का रस
फालसे का शरबत बनाने की रेसिपी
फालसा शरबत बनाने के लिए सबसे पहले फालसा को हल्के हाथों से अच्छे से धोना है, ताकि वो फूट न जाएं।
इसके बाद इसे 10 मिनट के लिए रख दें और इसका पानी सूखने दें।
अब मिक्सर लें में शक्कर और 1/2 कप पानी डालें और चीनी के घुलने तक इसे अच्छे से फेंट लें।
जब शक्कर पूरी तरह घुल जाएं, तो इसमें फालसों को डालें और इसे हल्का सा चला दें।
अब आप थोड़े पानी में फालसे डालें और उन्हें मसलकर बीज को अलग कर दें।
अब चीनी वाले पानी में फालसे के गूदे को डालें और साथ में बर्फ, नमक भी डालें।
अब इन सबको अच्छे से ब्लैंड कर लें, फिर इसमें जरूरत के हिसाब से पानी डालें।
अब इसमें नींबू का रस भी मिला दें, आपका फालसा का शरबत बनकर तैयार है।
आप इसे सर्विंग ग्लास में डालें और सर्व करें। ये पीने में बहुत पी अच्छा लगेगा।