Suji Kabab Recipe In Hindi: कबाब का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है। ये खाने में बहुत ही टेस्टी लगते हैं। आपने सूजी से बना हलवा, खीर, उत्तपम, चीला तो कई बार खाया होगा लेकिन आज हम आपको सूजी के कबाब Suji Kabab Recipe बनाने की रेसिपी बताने जा रहे हैं। सूजी से बने कबाब बहुत हेल्दी होते हैं क्योंकि इसमें कोलेस्ट्रॉल और फैट थोड़ा भी नहीं होता है।
अगर आपके घर कोई मेहमान आ रहा है तो आप उनके लिए भी नाश्ते के तौर पर सूजी के कबाब बना सकते हैं। जो भी इन्हें एक बार खा लेगा टेस्ट को भूल नहीं पाएगा। साथ ही ये बनाने में भी बहुत आसान होते हैं। आइए जानते हैं कि आप कैसे बना सकते हैं सूजी के कबाब।
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सूजी के कबाब बनाने के लिए सामग्री Suji Kabab Recipe In Hindi
- सूजी- 1 कप
- पनीर- 1 कप (कद्दूकस किया हुआ)
- आलू- 1 (उबला हुआ)
- नमक-स्वादानुसार
- लाल मिर्च पाउडर- 1 चम्मच
- काली मिर्च का पाउडर- आधा छोटा चम्मच
- लहसुन का पेस्ट-1 चम्मच
- कसूरी मेथी- 1 छोटा चम्मच
- दही- आधा कप
- घी- 1 कप (कबाब फ्राई करने के लिए)
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सूजी के कबाब बनाने की रेसिपी Suji Kabab Recipe In Hindi
- सूजी के कबाब Suji Kabab Recipe बनाने के लिए आप सबसे पहले आलू उबाल लें।
- इसके बाद इन्हें ठंडा करके छील लें और एक प्लेट में रख लें।
- अब आप पनीर को कद्दूकस कर लें और एक प्लेट में रख लें।
- अब आप पैन को गर्म करने के लिए गैस पर रखें और फिर उसमें सूजी डालकर अच्छे से भून लें।
- जब इसका कलर गोल्डन ब्राउन हो जाए तो आप गैस बंद कर दें और सूजी को अलग रख लें।
- इसके बाद कद्दूकस किया हुआ पनीर इसमें मिला दें और उबले आलू को भी मैश करके इसमें अच्छे से मिक्स कर लें।
- अब इसमें सभी मसालों को डाल दें और सभी चीजों को अच्छे से मिक्स कर लें।
- इसके बाद आप मिश्रण तैयार करने के बाद टिक्की बनाएं और प्लेट में रखें।
- अब पैन को गैस पर रखें और जरूरत के अनुसार घी डालकर कबाब को फ्राई कर लें।
- आपके क्रिस्पी कबाब बनकर तैयार हैं आप इन्हें हरी चटनी के साथ सर्व करें।
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