Paneer Besan Chilla Recipe In Hindi: नाश्ते में चीला खाना सभी लोगों को बहुत पसंद होता है। अगर बारिश हो रही हो तो चीला खाने का मजा दुगना हो जाता है। घर में बच्चा हो या बड़ा पनीर का चीला सभी का फेवरेट होता है।
ये बनाने में भी बहुत ही आसान होता है आप चीले को बहुत कम समय में बना सकते हैं जो टेस्टी होने के साथ हेल्दी भी होता है। अगर आप भी बारिश के मौसम में अपने नाश्ते को हेल्दी बनाना चाहते हैं तो बेसन पनीर का चीला बना सकते हैं। आइए जानते हैं इसे बनाने की आसान सी रेसिपी।
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पनीर बेसन चीला बनाने के लिए सामग्री (Ingredients to make Besan Paneer Chilla)
- बेसन – 2 कप
- पनीर कसा हुआ – 2 कप
- अजवाइन – 1/2 टीस्पून
- चाट मसाला – 1 टी स्पून
- हरी मिर्च – 3-4
- हरा धनिया कटा – 2-3 टेबल स्पून
- तेल – जरूरत के मुताबिक
- नमक – स्वादानुसार
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पनीर बेसन चीला बनाने की रेसिपी (Paneer Besan Chilla Recipe In Hindi)
- पनीर बेसन चीला बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में बेसन लें।
- इसके बाद एक दुसरे बर्तन में पनीर कद्दूकस कर लें।
- अब बेसन में हरी मिर्च और हरा धनिया, अजवाइन, चाट मसाला, और नमक डालें।
- इसके बाद इन सभी चीजों को अच्छे से मिक्स कर लें और पानी डालकर थोड़ा गाढ़ा घोल तैयार कर लें।
- अब एक नॉनस्टिक पैन को गर्म कर लें और फिर उसमें तेल फैलाकर बेसन का घोल डालें।
- अब चीले को सेक लें और फिर ऊपर से पनीर डालें और हल्के हाथ से दबा लें।
- इसके बाद चीले के चारों किनारों पर तेल डालकर सेंके, और फिर पलट लें।
- जब चीला दोनों साइड से सिक जाए तो इसे प्लेट में निकाल लें।
- इसी तरह सारे चीले बनाकर तैयार कर लें।
- अब आप इन्हें सॉस या चटनी के साथ सर्व करें।
