How To Make Soya Chaap: सोया चाप खाने में बहुत ही टेस्टी लगती है। सभी लोग इसे बड़े शौक से खाते हैं। दरअसल सोयाबीन प्रोटीन से भरपूर होता है और यह सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद होता है। कोई भी शादी-पार्टी हो मेन्यू में चाप जरूर होती है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि मार्केट में मिलने वाली सोया चाप में मिलावट की जाती है जो सेहत को लाभ की जगह नुकसान पहुंचाती है।
अगर आप भी बाजार की सोया चाप खाना पसंद नहीं करते हैं तो हम आपको इसे घर पर बनाने का आसान तरीका बताने जा रहे हैं। इसको बनाना बेहद आसान है और ज्यादा समय भी नहीं लगता है। तो आइए जानते हैं इसे घर पर आसानी से कैसे तैयार किया जा सकता है।
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सोया चाप स्टिक बनाने के लिए सामग्री How To Make Soya Chaap
सोयाबीन
सोयाबीन चंक्स
1 कप मैदा
नमक
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कैसे बनाएं सोया चाप स्टिक How To Make Soya Chaap
अगर आप अपने घर पर सोया चाप स्टिक बना रहे हैं तो इसके लिए 1 कप सोयाबीन को पानी में भिगोकर रात भर के लिए रख दें।
अगली सुबह इसे पानी से अलग कर लें और फिर एक मिक्सी में डालकर इसका फाइन पेस्ट बनाकर तैयार कर लें।
अब 1 कप पानी गर्म करें और उसमें सोया चंक्स को डालकर उबाल लें।
जब ये अच्छे से भीग जाएं तो इन्हें गर्म पानी से निकाल कर ठंडे पानी से धुल कर उसका पेस्ट बना लें।
अब एक बाउल में सोयाबीन पेस्ट और सोया चंक्स पेस्ट, 1 कप मैदा, 1 चम्मच नमक डालकर अच्छे से मिक्स करें।
अब इस मिश्रण में थोड़ा पानी मिलाकर इसका आटा गूंथ लें।
इसके बाद आटे की छोटी-छोटी लोइयां लेकर रोटी के आकार का बेल लें और चाकू की मदद से इसकी पतली-पतली स्लाइस काट लें।
इसके बाद इन स्लाइस को आइसक्रीम स्टिक पर रोल कर लें, इस बात का ध्यान रखें कि वो टुटे न।
अब इन सोयाबीन स्टिक को उबलते हुए पानी में डालकर पका लें।
जब ये पक जाएं तो इन्हें पानी से निकालकर ठंडा कर लें।
ठंडा होने के बाद सोया स्टिक्स को कुछ मिनट के लिए ठंडे पानी में भिगोकर रख दें।
अब आपकी होममेड सोया चाप बनकर तैयार है, आप इससे अपनी फेवरेट डिश बना सकते हैं।
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