उपवास में फल खाए जाते हैं, ये बहुत हेल्दी होते हैं। अगर आपने नवरात्रि व्रत रखते हैं तो आप फलाहार के रूप में फलों का रायता खा सकते हैं। ये आपको अंदर से ऊर्जावान बनाने और हेल्दी रखेगा। आइए जानते हैं फलों का रायता बनाने की विधि।
फलों का रायता बनाने के लिए सामग्री Fruit Raita
ताजा दही – डेढ़ कप
सेब – 1/2
अनार दाने – 1 टेबलस्पून
चीनी – 2 टी स्पून
भुना जीरा पाउडर – 1 टीस्पून
चाट मसाला – 1 टीस्पून
काली मिर्च पाउडर – चुटकी भर
पुदीना पत्ते क्रश किए – 1 टी स्पून
काला नमक – 1 चुटकी
फलों का रायता बनाने की विधि
नवरात्रि में फलों का रायता बनाने के लिए सबसे पहले सभी फल अच्छे से धो लें।
इसके बाद उन्हें बारीक काट लें, और अनार के दाने एक बाउल में निकालकर अलग रख दें।
अब एक बाउल में दही लें और उसे अच्छी तरह से फेंट लें।
अब अच्छी तरह से दही फेंट लें, तो उसमें स्वादानुसार चीनी डालकर मिक्स कर दें।
अब दही में चीनी मिक्स हो जाए तो इसमें सभी बारीक फल मिक्स कर दें।
अब रायते में जीरा पाउडर, चाट मसाला और काला नमक डालें, और अच्छे से मिक्स कर लें।
आपका टेस्टी और हेल्दी फ्रूट रायता बनकर तैयार हो चुका है।
अब आप रायते को लगभग ठंडा करने के लिए फ्रिज में रख दें।
जब ये ठंडा हो जाए तो आप इसे कटोरी में डालकर सर्व करें।
