Chana Dal Appe Recipe In Hindi: अप्पे एक फेमस साउथ इंडियन डिश है जो नाश्ते के लिए बेस्ट है। अगर आप दिन की शुरुआत कुछ हल्का खाकर करना चाहते हैं तो ये आपके लिए एक अच्छा ऑप्शन है। अप्पे कई प्रकार से बनाए जाते हैं। आपने अब तक मैदे के अप्पे या सूजी के अप्पे तो कई बार खाए होंगे लेकिन आज हम आपको चना दाल से बनने वाले अप्पे की आसान सी रेसिपी बताने जा रहे हैं।
चना दाल प्रोटीन का एक बहुत अच्छा सॉर्स होती हैं। ऐसे में अगर आप इस दाल से बनने वाले अप्पे खाकर अपने दिन की शुरुआत करेंगे तो पूरा दिन एनर्जेटिक बने रहेंगे। आइए जानते हैं कि चना दाल अप्पे (Chana Dal Appe Recipe) बनाने की रेसिपी।
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चना दाल अप्पे बनाने के लिए सामग्री Chana Dal Appe Recipe In Hindi
- चने की दाल 1 कप (उबली हुई)
- हल्दी आधा चम्मच
- पानी 1 कप
- हरी मिर्च का पेस्ट 5
- टमाटर 1 (कटा हुआ)
- पनीर 100 ग्राम (बारीक कटा हुआ)
- प्याज 1 (कटा हुआ)
- लाल मिर्च आधा चम्मच
- अदरक 1 चम्मच (पिसा हुआ)
- नमक स्वादानुसार
- तेल 2 चम्मच
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चना दाल अप्पे बनाने की रेसिपी
- चना दाल अप्पे बनाने के लिए आप सबसे पहले चना दाल को अच्छे से धो लें।
- इसके बाद इसे प्रेशर कुकर में 3-4 सीटी आने तक उबाल लें। और फिर गैस बंद कर दें।
- जब दाल ठंडी हो जाए तो इसे मिक्सी में पीसकर स्मुद पेस्ट बना लें।
- अब एक बाउल में दाल का पेस्ट डालें और उसमें अदरक, पनीर और हरी मिर्च डालकर मिक्स कर लें।
- फिर आप इसमें नमक और लाल मिर्च समेत सभी मसाले डालकर अच्छे से मिला दें।
- इसके बाद आप अप्पे पैन को तेल से अच्छी तरह से ग्रीस करके गर्म कर लें।
- अब दाल का मिक्चर लेकर अप्पे के सांचे में डाल दें।
- इसके बाद आप इन अप्पों को दोनों तरफ से हल्की आंच पर 15 मिनट के लिए पका लें।
- अब आपके पौष्टिकता से भरपूर चना दाल अप्पे बनकर तैयार हो चुके हैं।
- आप इन्हें नारियल की चटनी या हरा धनिया की चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व करें।
