Cake Recipe: शाम के समय वाली चाय ( Evening Tea Time) के साथ कुछ नाश्ता भी मिल जाये तो सोने पे सुहागा वाली बात हो जाती है। दरअसल जब हम लोग शाम की चाय की बात करते हैं तो कुछ-कुछ खाने का मन हो ही जाता है। जो खाने में टेस्टी हो और ज्यादा हैवी भी न हो और हेल्दी भी हो। आपने अक्सर देखा होगा की स्ट्रीट टी शॉप पर चाय के साथ खाने के लिए कई प्रकार के नाश्ते मौजूद होते हैं। जिनमें केक भी शामिल होता है। ये केक खाने में बहुत टेस्टी लगता है। लेकिन अगर आप इसे अपने घर पर बनाकर खाना चाहते है तो आज हम आपके लिए इसे बनाने की रेसिपी लेकर आये हैं।
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केक बनाने के लिए आवश्यक सामग्री
– 2 कप मैदा
– 2 चम्मच बेकिंग पाउडर
– 4 अंडे
– 3/4 कप चीनी
– 1/2 कप बिना नमक वाला मक्खन
– 1 कप दूध
– 1 चम्मच वनीला एसेंस
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केक बनाने की विधि
– केक बनाने के लिए सबसे पहले ओवन को 180 डिग्री पर प्रिहीट जार लें।
– उसके बाद मैदा और बेकिंग पाउडर को एक साथ छान लें और उन्हें साइड में रख दें।
– अब अंडे, बटर, वनीला एसेंस और चीनी को एक बर्तन में डालकर अच्छे से फेंट लें।
– इसे तब तक फेंटे जब तक कि ये फूलकर थोड़ा फ्लपी न हो जाये।
– इसके बाद फेंटे हुए मटीरियल में धीरे-धीरे छाना हुआ मैदा डालें और उसे अच्छे से फेंट लें।
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– इस मिश्रण को तब तक फेंटे जब तक की वो ऊपर की तरफ न आ जाये।
– अब एक ट्रे लें और उसे अच्छे से बटर से ग्रीस कर लें, और उसमें तैयार मिश्रण को दाल दें।
– अब इस केक को 40-50 मिनट के लिए बाके कर लें, बीच में किसी तिल्ली या टूथ पिक की मदद से चेक कर लें।
– यदि मिश्रण तिल्ली पर चिपक रहा है तो समझ लीजिए की केक अभी तैयार नहीं हुआ है। और अगर न चिपके तो आपका केक तैयार है।
– अब आप इसे ठंडा होने के लिए रख दें और फिर गर्मागर्म चाय के साथ सर्व करें।
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