Banana Kheer Recipe: केले में कई सारे पोषक तत्व पाए जाते हैं तो सेहत के लिए बहुत लाभकारी होता है। आपने केले से बना बनाना शेक तो कई बार पिया होगा लेकिन आज हम आपको केले से बनी खीर के बारे में बताने जा रहे हैं। ये खीर खाने में बहुत ही टेस्टी होती है। जब भी आपका कुछ मीठा खाने का मन हो तो आप इस टेस्टी और हेल्दी खीर को बिना डर के खा सकते हैं।
सुबह के नाश्ते में कुछ मीठा खाने का मन हो तो आप केले की खीर को बना सकते हैं। ये पौष्टिकता से भरपूर होती है जो आपके ब्रेकफास्ट के लिए बेस्ट है। आज हम आपको केले से बनी खीर की आसान सी रेसिपी बताने जा रहे हैं। ये बनाने में बहुत आसान होती है। आइए जानते हैं कि आप कैसे बना सकते हैं केले की टेस्टी और हेल्दी खीर, जो आपके मीठे की क्रेविंग को शांत कर सकती है।
केले की खीर बनाने के लिए सामग्री Banana Kheer Recipe
पका केला- 1 से 2
कटे हुए केले के टुकड़े
दूध- 3 कप
केसर- 2 रेशे
गुड़-स्वादानुसार
इलायची पाउडर- आधा छोटा चम्मच
किशमिश- 8-10 दाने
बादाम, काजू- बारीक कटे हुए
केले की खीर बनाने की रेसिपी
केले की खीर बनाने के लिए सबसे पहले आप एक बर्तन में आप दूध को उबालने के लिए चढ़ा दें।
आप दूध को तब तक उबाल लें जब तक की वो गाढ़ा हो जाए, बीच-बीच में इसे चलाते रहें।
अब आप पके हुए केले को अच्छी तरह से अच्छे से मैश कर लें, और ड्राई फ्रूट्स को काट लें।
जब दूध गाढ़ा सा हो जाए तो आप इसमें कटे हुए ड्राई फ्रूट्स डाल दें, और एक मिनट के लिए उबाल लें।
अब दूध में केसर, इलायची पाउडर, गुड़ डालकर कम आंच कर दें, और इसे कुछ देर के लिए पका लें, ताकि केसर का रंग अच्छे से आ जाए।
इसके बाद आप एक बाउल में मैश केले को डालें और फिर इसमें पका हुआ दूध डालें।
अब आप इन्हें अच्छे से मिक्स कर लें, और ऊपर से गार्निश करने के लिए केले के टुकड़े डाल दें।
आपकी टेस्टी और हेल्दी केले की खीर बनकर तैयार है आप इसे अपने नाश्ते में खा सकते हैं।
आप चाहें तो इसे डिनर के बाद डेजर्ट के रूप में भी खा सकते हैं।
