जल्दी से जमानी है गाढ़ी दही तो कर लें ये काम
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गर्मी के मौसम राहत पाने के लिए ठंडी चीजों जैसे लस्सी छाछ पीना पसंद करते हैं।
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कई लोगों को बिना दही के खाना खाने में आनंद ही नहीं आता, ऐसे में थाली में एक कटोरी दही का होना भी जरूरी होता है।
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अगर आप भी दही जमाना भूल गए हैं तो आज हम आपको ऐसे टिप्स बताने जा रहे हैं जिससे 2 घंटे में दही जम जाती है।
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जब आप दही जमाने के लिए दूध रख रहे हों तो इस बात का ध्यान रखें की दूध गुनगुना सा हो।
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दूध में जामन डालने के बाद आप इसे अच्छे से फेंट लें ऐसा करने से दही अच्छी जमती है।
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इसके बाद आप इसे किसी मिट्टी के बर्तन में रख दें इसमें कुछ डंठल हरी मिर्च के डाल दें।
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आप चाहें तो रोटी के हाट केस में दही के बर्तन को रख दें इससे दही बहुत जल्दी जम जाता है।
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