Potato Sticks: आलू को सब्जियों का राजा कहते हैं, इसके इस्तेमाल से कई सारी डिश बनाई जाती हैं। आपने आलू के पकौड़े और चाट तो कई बार खाई होगी, लेकिन आज हम आपको पोटैटो स्टिक की बहुत ही आसान सी रेसिपी बताने जा रहे हैं। ये खाने में बहुत ही टेस्टी लगती है। अगर आपके घर में छोटे बच्चे हों तो उनके लिए भी पोटैटो स्टिक बेस्ट हैं।
कई बार नाश्ता बनाने का समय नहीं होता या फिर कुछ अलग खाने का मन करता है तो भी पोटैटो स्टिक्स एक अच्छा ऑप्शन है। कभी घर में कोई पार्टी हो या फिर गेट टू गेदर हो तो भी आप इस स्नैक्स को बना सकते हैं। आज हम आपको इस डिश की आसान रेसिपी बताने जा रहे हैं।
पोटैटो स्टिक्स बनाने के लिए सामग्री Potato Sticks
पांच मीडियम साइज आलू
दो चम्मच बारीक कटी हरी धनिया पत्ती
एक बाउल कॉर्नस्टार्च
आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
चौथाई चम्मच गार्लिक पाउडर
एक छोटा बाउल मोजरेला चीज
आवश्यकतानुसार पानी
स्वादानुसार नमक
तेल तलने के लिए तेल
पोटैटो स्टिक्स बनाने की रेसिपी Potato Sticks
पोटैटो स्टिक्स बनाने के लिए आलू को धोकर छील लें, और इसके गोल स्लाइस काट लें।
अब एक पैन में पानी उबाल लें और इसमें इन स्लाइस को डालकर 15 मिनट के लिए उबाल लें।
इसके बाद पानी को अलग कर दें, और मैशर की मदद से इन स्लाइस को मैश कर लें।
अब आप इसमें कॉर्नस्टार्च, बारीक कटा हरा धनिया पत्ती, लाल मिर्च पाउडर, गार्लिक पाउडर भी डाल दें।
अब आप इन्हें अच्छे से मिक्स कर लें और फिर इसमें मोजरेला चीज मिक्स करके अच्छे से मैश कर डो तैयार कर लें।
अब आप इसे सेट होने के लिए 15 मिनट के लिए रख दें, अब इस डो की एक लोई बना लें।
अब आप इस लोई को थोड़ा मोटा बेल लें, और फिर कटर या चाकू की मदद से लंबा-लंबा काट लें।
इसके बाद कढ़ाई में तेल गर्म कर लें, और फिर इन्हें पलटते हुए तल लें।
अब आप इन पोटैटो स्टिक्स को सॉस के साथ सर्व करें।
