Pumpkin Fries Recipe: आलू से बने फ्रेंच फ्राइज का स्वाद तो आप सबने चखा होगा। साथ ही ये बच्चों को भी काफी पसंद आता है। लेकिन एक ही फ्राइज खा-खाकर एक बार को मन ऊब भी जाता है। तो अगर आप अपने और बच्चों को कुछ नया टेस्ट कराना चाहते हैं तो इस बार कद्दू की फ्राइज यानी पंपकिन फ्राइज बना सकते हैं। ये खाने में इतना क्रिस्पी होता है कि इसे चखकर बच्चे भी कद्दू के दीवाने हो जाएंगे। आइए पंपकिन फ्राइज की आसान रेसिपी जान लेते हैं-
और पढ़िए –Kesar Badam Milk Recipe: सेहत के लिए फायदेमंद हैं केसर बादाम मिल्क, जानें विधि
Pumpkin Fries के लिए सामग्री
1 कद्दू
1/2 टीस्पून पैपरिका पाउडर
दालचीनी पाउडर
1 टीस्पून गार्लिक पाउडर
1/2 टीस्पून तुलसी पत्ता
1/2 टीस्पून पार्सले
1/2 टीस्पून जीरा
1/2 टीस्पून थाइम
2 टेबलस्पून वर्जिन ऑलिव ऑयल
1/2 टीस्पून चिली फ्लेक्स
स्वादानुसार नमक
और पढ़िए –Lemon Pickle Recipe: आचार के हैं शौकीन, तो ऐसे बनाएं नींबू का चटपटा आचार
Pumpkin Fries की विधि
1. ओवन को 200 डिग्री सेल्सियस पर प्री हीट करें। अब बेकिंग ट्रे में एल्यूमिनियम फॉयल लगाकर इसे दूसरी ओर रख दें।
2. सेकेंड स्टेप में कद्दू का छिलका हटाकर इसे फ्राइज के आकार में काट लें।
3. अब एक बाउल लें और उसमें थोड़ा सा ऑलिव ऑयल डालकर कद्दू के स्लाइस को टॉस करें।
4. अगले स्टेप में टॉस किए हुए स्लाइसेस में लहसुन, तुलसी की पत्तियों, कटी हुई थाइम और पार्सले को मिला लें।
5. अब इसमें पैपरिका, चिली फ्लेक्स और नमक मिलाएं। इसे भी अच्छे से मिला लें जिससे स्लाइस पर मासालों की कोटिंग हो जाए।
6. अगले स्टेप में फ्राइज को बेकिंग ट्रे में डालें। ट्रे को प्री हीटेड ओवन में रखें। इसे 20 से 25 मिनट तक बेक करें।
7. फ्राइज गोल्डन ब्राउन हो जाए तो उसे ओवन से निकाल लें। पंपकिन फ्राइज तैयार है।
यहाँ पढ़िए – लाइफ स्टाइल से जुड़ी ख़बरें
