Onion Raita Recipe In Hindi: जून के महीने में तेज लू के कहर से बचाने के लिए प्याज का रायता (Onion Raita) बहुत काम आता है। आपने बूंदी का रायता, लौकी का रायता, आलू का रायता तो कई बार खाया होगा लेकिन क्या कभी प्याज का रायता खाया है? अगर नहीं तो एक बार जरूर ट्राई करें।
प्याज का रायता खाने में इतना टेस्टी होता है कि आप अन्य रायतों का टेस्ट भूल जाएंगे। अधिकतर लोगों ने प्याज को सलाद के रूप में तो कई बार खाया होगा लेकिन आज हम आपके लिए इसके रायते की आसान सी रेसिपी लेकर आए हैं जो आपके शरीर में ठंडक घोल देगा। आप इसे लंच हो डिनर कभी भी बनाकर खा सकते हैं। आइए जानते हैं कि आप कैसे बना सकते हैं टेस्टी और हेल्दी प्याज रायता वो भी मिनटों में।
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प्याज रायता बनाने के लिए सामग्री Onion Raita Recipe In Hindi
- प्याज बारीक कटे – 2
- दही – 2 कप
- अदरक कद्दूकस – 1 टीस्पून
- लाल मिर्च पाउडर
- हरी मिर्च बारीक कटी – 1
- रायता मसाला – 1 टीस्पून
- चीनी – 1/4 टीस्पून
- नमक – स्वादानुसार
- जीरा – 1/2 टीस्पून
- हरा धनिया
- तेल – 1 टेबल स्पून
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प्याज रायता बनाने की रेसिपी Onion Raita Recipe In Hindi
- प्याज रायता बनाने के लिए सबसे पहले आप प्याज को छील लें और फिर बारीक काट लें।
- अब अदरक को कद्दूकस कर लें और हरी मिर्च और हरे धनिया को बारीक काट लें।
- इसके बाद आप एक बाउल में दही लें और इसे अच्छे से फेंट लें, और फिर इसमें बारीक कटा प्याज डाल दें।
- अब आप इसमें कद्दूकस किया हुआ अदरक के साथ हरी मिर्च और हरे धनिया को भी एड कर लें।
- इसके बाद आप इन सबको अच्छे से मिक्स कर लें और फिर इसमें सभी मसाले और चीनी एड कर लें।
- अब आप इन सभी चीजों को अच्छे से मिक्स कर लें, आपका प्याज का रायता बनकर तैयार है।
- आप प्याज के रायते को एक और तरीके से बना सकते हैं। इसके लिए एक कढ़ाई को गर्म कर लें।
- अब इसमें एक चम्मच तेल डालें और फिर उसमें जीरा डालकर चटका लें।
- इसके बाद बारीक कटी हरी मिर्च और कद्दूकस किया हुआ अदरक भी डाल दें।
- अब आप इसमें कटा हुआ प्याज भी डालें और फिर 2 मिनट के बाद आप इसमें दही भी डाल दें।
- इसके बाद चीनी और कटा हुआ धनिया डालकर मिक्स कर लें।
- प्याज का रायता बनकर तैयार है अब आप इसे ठंडा कर लें और फिर खाने के साथ सर्व करें।