Jowar Upma Recipe: सुबह का नाश्ता सभी के लिए बहुत जरूरी होता है। अगर ये हेल्दी और प्रोटीन युक्त हो तो और भी अच्छा होता है। आज हम आपके लिए ज्वार उपमा की रेसिपी बताने जा रहे हैं जो बहुत ही हेल्दी होता है। आपने अब तक सूजी उपमा तो कई बार खाया होगा लेकिन क्या कभी आपने ज्वार का उपमा (jowar Upma) खाया है।
इसे बनाने के लिए सब्जियों का भी इस्तेमाल किया जाता है। ये आपको कई सारी बीमारियों जैसे मोटापा, बीपी की परेशानी, और दिल की बीमारी से बचाता है। अगर आप भी प्रोटीन युक्त नाश्ता करना चाहते हैं तो नियमित रूप से ज्वार उपमा को डाइट में शामिल करें।
ज्वार उपमा बनाने के लिए Jowar Upma Recipe
1 कप अंकुरित ज्वार
1 चम्मच घी
टमाटर
मटर
गोभी
अदरक-लहसुन पेस्ट
नींबू
काजू
मूंगफली
सफेद तिल
दालचीनी
तेज पत्ता
नमक
हल्दी
गर्म मसाला
धनिया पाउडर
हरा धनिया
ज्वार उपमा बनाने की रेसिपी Jowar Upma Recipe
ज्वार उपमा बनाने के लिए सबसे पहले अंकुरित दाल लें और फिर एक कप पानी डालकर इसमें एक सीटी लगा दें।
दूसरी ओर गैस पर एक पैन रखें और उसमें 1 चम्मच घी डालकर गर्म कर लें।
अब इसमें तेज पत्ता और दालचीनी डालकर भूनें, फिर सफेद तिल और मूंगफली के कुछ दाने भी रोस्ट करें।
अब इसमें कुछ कटे हुए काजू भी डाल दें, साथ ही अदरक-लहसुन का भी पेस्ट मिला दें।
इसके बाद बारी कटी प्याज को डालकर अच्छी तरह से भून लें।
इसके बाद इसमें नमक. हल्दी, गर्म मसाला और धनिया पाउडर डालें।
अब अपनी फेवरेट सब्जियां डाल दें, सभी को अच्छी तरह से चलाते हुए भूनें और थोड़ा पानी डालकर पका लें।
अब इसमें पके ज्वार को भी डाल दें और अच्छे से मिक्स कर लें।
अब इसमें हरा धनिया डालकर गार्निश कर लें।
आप इसमें नींबू का रस भी डाल लें, और सभी चीजों को अच्छे से मिक्स कर दें।
आपका ज्वार उपमा बनकर तैयार है, अब आप इसे सर्व करें।