Guava Chutney: शायद ही ऐसा कोई हो जिसे चटनी खाना पसंद न हो। चटनी आपके लंच और डिनर के टेस्ट को बढ़ाने का काम बखूबी करती है। आपने आज तक कई प्रकार की चटनी खाई होगी लेकिन आज हम आपको अमरूद की चटनी बनाने की रेसिपी बताने जा रहे हैं।
आप सोच रहे होंगे की आम की चटनी को कई बार खाई है लेकिन अमरूद की चटनी कैसी होती होगी तो हम आपको बता दें कि ये खाने में बहुत ही टेस्टी होती है। आप इसे बहुत ही आसानी से अपने घर प बना सकते हैं।
अमरूद में कई सारे पोषक तत्व पाए जाते हैं जो सेहत के लिए बहुत लाभकारी होते हैं। इसे खाने से आप अपनी इम्यूनिटी को स्ट्रांग कर सकते हैं। ये चटनी खाने में इतनी टेस्टी होती है कि घर में बच्चा हो या बड़ा सभी खुश होकर खाते हैं। अगर आप भी इसे अपने घर पर बनाना चाहते हैं तो हम आपको इसकी आसान सी रेसिपी बताते हैं।
अमरूद की चटनी बनाने के लिए सामग्री Guava Chutney
अमरूद (बहुत पका न हो)
लहसुन की कली 6-7
जीरा 1 चम्मच
थोड़ा सा हरा धनिया
हरी मिर्च 2-3
नमक स्वादानुसार
नींबू का रस
चटनी बनाने की रेसिपी Guava Chutney
चटनी बनाने के लिए सबसे पहले इसके 4 पीस कर लें और फिर गैस पर भून लें।
अब आप अमरूद को छील लें और इसे मिक्सर में डाल लें, इसके बाद आप इसमें हरी मिर्च, धनिया, और जीरा भूनकर डाल दें।
इसके बाद आप इसमें लहसुन और नमक भी डाल दें और फिर थोड़ा सा पानी डालकर इसे पीस लें।
जब ये एकदम बारीक हो जाए तो आप इसमें नींबू का रस डाल दें, और फिर एक बार फिर से पीस लें।
आपकी अमरूद की टेस्टी और हेल्दी चटनी बनकर तैयार है आप इसे रोटी- पराठे किसी के साथ भी खा सकते हैं।
