How To Make Bread Pudding: हलवा (Pudding) लगभग सभी लोगों को बेहद पसंद होता है। आप लोगों ने सूजी का हलवा, गाजर का हलवा, मूंग दाल का हलवा तो कई बार खाया होगा। लेकिन आज हम आपको एक स्पेशल हलवे के बारे में बताने जा रहे हैं जो ब्रेड से बनता है। सभी के घर में ब्रेड तो जरूर आती है, लेकिन कई बार ब्रेड बच जाती है जिसकी वजह से उसे बासी होने की वजह से फेंकना पड़ता है। अगर आपके घर में भी ऐसा ही होता है, तो हम आपको आसान रेसिपी से ब्रेड का हलवा बनाना बताते हैं। ये सभी को बेहद पसंद आता है और आप इसे कभी भी डेजर्ट के रूप में खा सकते हैं। तो आइये जानते हैं जल्दी से बनने वाले ब्रेड हलवे को बनाने की विधि जो आपके मुंह का टेस्ट बदल कर रख देगा।
ब्रेड का हलवा बनाने के लिए सामग्री
– ब्रेड स्लाइस – 10
– दूध – डेढ़ कप
– क्रीम – 4 टेबलस्पून
– ड्राई फ्रूट्स – 2 टेबलस्पून
– इलायची पाउडर – 1/2 टेबल स्पून
– देसी घी – 2 टेबल स्पून
– चीनी – 1 कप या स्वादानुसार
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ब्रेड का हलवा बनाने की विधि
– ब्रेड हलवा बनाने के लिए सबसे पहले ब्रेड के चारों किनारों को अलग कर लें। और सफेद पार्ट के छोटे-छोटे टुकड़े कर लें।
– अब एक कड़ाही में 1 चम्मच देसी घी डालकर गर्म करें, और उसमें कटे हुए ड्राई फ्रूट्स भून लें। और उन्हें एक अलग कटोरी में निकल दें।
– अब एक कढ़ाही में दूध डालें और उसमें ब्रेड के टुकड़े डालकर किसी बड़े चम्मच की मदद से अच्छे से मैश कर लें। और 5 मिनट के लिए पका लें।
– इसके बाद ब्रेड हलवे में क्रीम और स्वादानुसार चीनी डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें। और 2 मिनट तक के लिए अच्छे से पका लें।
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– अब तैयार हलवे में फ्राई किये हुए ड्राई फ्रूट्स डालें और 1 मिनट के लिए और पका लें और फिर गैस बंद कर दें। इसके बाद हलवे में पहले से फ्राई कर रखे ड्राई फ्रूट्स को डाल दें और अच्छे से मिला दें।
– हलवे को 1 मिनट तक और पकने के बाद गैस बंद कर दें।
-आपका डिलीशियस ब्रेड का हलवा बनकर तैयार हो चुका है।
– अब आप इसे अपने फैमिली मेंबर्स के साथ सर्दियों की बारिश को इंजॉय करते हुए खाएं।
– आप चाहें तो इसे नाश्ते में और डिनर के बाद डेजर्ट के रूप में खा सकते हैं।
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