Baisakhi Special Drink: बैसाखी पर बनाएं आम गुलाब लस्सी, पीने वाले कहेंगे वाह- वाह
Baisakhi Special Drink: आज बैसाखी का त्योहार है, आप इस दिन को खास बनाने के लिए कुछ खास ड्रिंक बनाकर पी सकते हैं। आज हम आपको ऐसी ही एक खास ड्रिंक के बारे में बताने जा रहे हैं जो आपके दिन को खास बना सकती है। इस ड्रिंक का नाम है आम गुलाब की लस्सी जो पीने में बहुत ही टेस्टी और हेल्दी है। आप भी चाहें तो इस ड्रिंक को बनाकर पी सकते हैं।
बैसाखी का दिन बहुत ही खास है, ये पर्व किसानों से भी जुड़ा हुआ है। बैसाखी का पर्व देशभर में बड़ी ही धूमधाम से मनाया जाता है। आप भी घर पर कुछ मीठा बनाना चाहते हैं तो पारंपरिक आम गुलाब की लस्सी की रेसिपी को ट्राई कर सकते हैं। ये टेस्टी होने के साथ ही हेल्दी भी है आइए जानते हैं कि कैसे बनाएं गुलाब लस्सी।
आम गुलाब लस्सी बनाने के लिए आवश्यक सामग्री
आम गुलाब की लस्सी बनाने के लिए सामग्री
मैंगो प्यूरी – 1/2 कप
गुलाब शरबत – 3 टेबलस्पून
आम का टुकड़ा – 1/4
दही – 200 ग्राम
ड्राई फ्रूट्स कटे – 1 टेबलस्पून
चीनी – स्वादानुसार
आइस क्यूब्स – 6-7
आम गुलाब लस्सी बनाने की विधि
आम गुलाब की लस्सी बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में दही को डालें।
अब आप दही को अच्छी तरह से फेंटें लें और एकदम स्मूद बना लें।
अब इस स्मूद दही के मिश्रण में बर्फ के टुकड़े डाल दें और दोबारा फेंटे।
इसके बाद फेंटी हुआ दही को दो भागों में अलग कर लें।
अब एक भाग को लें और उसमें आम की प्यूरी डालकर अच्छी तरह से मिलाएं।
इसके बाद दही में स्वादानुसार चीनी मिक्स कर लें।
अब दही को तब तक मथें जब तक कि आम की प्यूरी और चीनी दही में अच्छी तरह से न घुल जाए।
इसके बाद दही का दूसरा हिस्सा लें और उसमें गुलाब का शरबत डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें।
इसमें भी थोड़े से बर्फ के टुकड़ें डालें और कुछ देर तक मथें।
अब तैयार लस्सी को आम की लस्सी में डालकर दोनों को अच्छी तरह से मिक्स करें।
इसके बाद आम गुलाब की लस्सी को ठंडा होने के लिए कुछ देर तक फ्रिज में रख दें।
जब लस्सी अच्छे से ठंडी हो जाए तो आप सर्विंग गिलास में सर्व करें।
Get Breaking News First and Latest Updates from India and around the world
on News24. Follow News24 and Download our - News24
Android App. Follow News24 on Facebook, Telegram, Google
News.
