Baby Food: सेब खाने से सेहत अच्छी रहती है। हमने बचपन से सुना है कि, ‘ईट एन एप्पल अ डे कीप्स दी डॉक्टर अवे’। दरअसल जो लोग रोजाना अपनी डाइट में सेब (Apple) का सेवन करते है, वो कई प्रकार की समस्याओं से बचे रहते हैं। इसमें कई प्रकार के पोषक तत्व जैसे विटामिन ए, विटामिन सी, और आयरन पाए जाते हैं जो हमारे दिल का बखूबी ख्याल रखता है। इसके अलावा सेब खाने से इम्युनिटी बढ़ती है। छोटे बच्चों के लिए भी सेब बहुत लाभकारी होता है।
अक्सर छोटे बच्चों को कॉन्स्टिपेशन की समस्या हो जाती है, जिसकी वजह से उनका पेट ठीक से साफ नहीं होता है। कई बार बच्चे इस वजह से चिड़चिड़े भी हो जाते हैं। ऐसे में बच्चों को सेब देना ठीक रहता है, लेकिन बात यंहा पर आकर अटकती है कि, 6 महीने से छोटे बच्चे सेब कैसे खाएं। क्योंकि इतने छोटे बच्चों के दांत नहीं होते और सेब हार्ड होता है।
लेकिन आज हम आपको एक ऐसी रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं जिससे आपके बच्चे सेब के पौष्टिक गुणों का सेवन कर सकते हैं। इस रेसिपी का नाम है एप्पल पंच। एप्पल पंच बनाने में बहुत ही आसान है आप इसे झट से बनाकर अपने बच्चे को खिला सकते हैं। तो आइए जानते हैं इसे बनाने की रेसिपी।
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एप्पल पंच बनाने के लिए आवश्यक सामग्री
– पानी – तीन कप
– सेब – एक
– गुड़ स्वादानुसार (ये ऑप्शनल है)
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एप्पल पंच (Apple Punch Recipe) बनाने की विधि
– एप्पल पंच बनाने के लिए सबसे पहले सेब को कद्दूकस कर लें।
– फिर आप पानी 3 कप पानी उबाल लीजिए और उसमें कद्दूकस किया हुआ सेब डाल दीजिए।
– उसके बाद उसमें गुड़ थोड़ा सा डाल दीजिए, और थोड़ी देर के लिए ढक्कन लगाकर ऐसे ही छोड़ दीजिए।
– जब वो थोड़ा ठंडा हो जाए तो उसे किसी छन्नी की मदद से छान लीजिए।
– आपके बच्चे के लिए एप्पल पंच बनकर तैयार है।
– अब आप इसे अपने बच्चे को चम्मच की मदद से पीला दीजिए।
– जो बचा हुआ एप्पल है उसे आप किसी पुडिंग या स्वीट डिश में इस्तेमाल कर सकते हैं।
– एप्पल पंच बच्चे की सेहत के लिए बहुत अच्छा होता है और इससे बच्चे के पेट संबंधी रोग भी दूर होते हैं।
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