गर्मी में आम का सीजन होता है, इस मौसम में मार्केट में  कच्ची कैरी खूब मिलती है।

कच्ची कैरी से आप कई प्रकार की डिश बना सकते हैं,  जो सेहत के लिए भी अच्छी होती है।

अगर आप अचार खाने के शौकीन हैं  तो कच्ची कैरी से अचार बना लें।

ये अचार लंबे समय तक खराब नहीं होता और खाने में  भी बहुत अच्छा लगता है।

इसे बनाकर स्टोर भी किया जाता है और जरूरत  पड़ने पर इस्तेमाल करें।

अगर घर में घीया तोरी की सब्जी बन रही है तो कैरी की  चटनी बनाकर उससे रोटी खा सकते हैं। 

कच्ची कैरी की लोंजी भी बहुत ही टेस्टी लगती है, इसे आप  कभी भी किसी भी चीज के साथ खा सकते हैं।

अगर कुछ खट्टा पीने का मन है तो आप कच्ची कैरी से  जलजीरा बनाकर भी पी सकते हैं। 

जो लोग कैंडी खाने के शौकीन हैं वो कच्ची कैरी के इस्तेमाल  से कैरी की कैंडी भी बना सकते हैं।

अगर आप करेला या कद्दू की सब्जी बना रहे हैं तो उसमें भी  कच्ची कैरी के इस्तेमाल से टेस्ट बढ़ाया जा सकता है।